Gewürz mit Geschichte In unseren Breiten vor allem auf Lebkuchen, Plätzchen und Glühwein abonniert, wird Zimt verstärkt für herzhafte Speisen verwendet, je weiter man in Europa nach Süden kommt Von Kristina Simons Ausgabe vom 16.11.2019, Seite 49, tazthema satt + selig Download (PDF)
Historiker über Geschichtsbewusstsein „Wir brauchen Antifaschismus“ In einer Vortragsreihe in Berlin analysiert Hannes Heer die Verdrängung der NS-Zeit. Der Historiker sieht eine Rückkehr in alte Muster. Interview von Stefan Reinecke 22.10.2019
Nicht bloß tropfende Nasen Danke, Klimawandel: Mehr als eine Million Minderjährige hierzulande leiden unter allergischen Symptomen – vom Heuschnupfen bis zu Schlimmerem: Etwa eine halbe Million haben Asthma Von Joachim Göres Ausgabe vom 19.10.2019, Seite 63, nord Download (PDF)
Fabrikation für alle In öffentlich zugänglichen Wertstätten kann jeder die neue 3-D-Druck-Technologie erlernen und eigene Ideen verwirklichen. Ein Besuch im Open Lab der Helmut-Schmidt-Uni in Hamburg-Jenfeld Von Hannes Vater Ausgabe vom 5.10.2019, Seite 63, nord Download (PDF)
Naturidyll zwischen See und Seen Das kleine Ostseebad Hohwacht zwischen Kiel und Fehmarn ist noch immer ein bisschen Fischerdorf geblieben. Umgeben ist es von einem Vogelparadies, dem pittoresken Lütjenburg, einer Turmhügelburg und Schleswig-Holsteins schönstem Gutshof Von Sven-Michael Veit Ausgabe vom 21.9.2019, Seite 63, nord Download (PDF)
Start in die Klassiksaison Die Neunte und auch Neues Die Berliner Philharmoniker und ihr neuer Chefdirigent laden am Samstag mit Beethoven ans Brandenburger Tor, das Musikfest gibt sich wieder bunt. Von Thomas Mauch 23.8.2019
„Paul“ soll es richten Das Hamburger Projekt „Netzwerk Gesund Aktiv“ stattet Senior*innen mit Tablets aus. Die Geräte sollen ihnen durch den Alltag helfen – und ihnen so ein längeres selbstständiges Leben ermöglichen. Die Techniker-Krankenkasse und die Pflegeeinrichtung Albertinenhaus koordinieren das Projekt, Geld kommt aber auch vom Bund. Der demografische Wandel und der Mangel an Pflegekräften sorgen für anhaltenden Bedarf an solchen Angeboten Von Inga Kemper Ausgabe vom 24.8.2019, Seite 63, nord Download (PDF)
Jazzszene Berlin Improvisatorisch Spitze In Sachen Jazz passiert in Berlin viel. Die erste Berliner Jazzwoche bündelt die Masse, und auch der Jazzpreis an Axel Dörner wird da verliehen. Von Andreas Hartmann 23.6.2019
Riesige Kunstwundertüte Hier ist Platz für ganz Großes: Die Nord-Art in Büdelsdorf bei Rendsburg zeigt zeitgenössische Kunst von rund 3.000 Kunstschaffenden auf 100.000 Quadratmetern. Im Mittelpunkt steht diesmal das Gastland Frankreich Von Esther Geißlinger Ausgabe vom 15.6.2019, Seite 63, nord Download (PDF)
Christoph Raffelt Mundwerk Callet – die Rebe Mallorcas Von Christoph Raffelt Ausgabe vom 25.5.2019, Seite 63, nord Download (PDF)
Staubig und naturfeindlich Gabionenzäune, Kies und Staub: Der Trend zur Steinwüste im Vorgarten ist ungebrochen. Dabei ist diese Gartengestaltung keineswegs pflegeleichter als Bepflanzung – und für das Klima und den Artenschutz katastrophal. Immer mehr Städte und Gemeinde steuern dagegen Von Harff-Peter Schönherr Ausgabe vom 18.5.2019, Seite 63, nord Download (PDF)
Im eigenen Auftrag Die Suche nach dem Individuum: „Die Ostdeutschen“ ist eine Retrospektive des Fotografen Roger Melis in den Reinbeck-Hallen überschrieben Von Tom Mustroph Ausgabe vom 27.4.2019, Seite 49, berlin kultur Download (PDF)
SPD-Wahlkampf in Bremen Instagram und Kaffee-Kränzchen Zwei Generationen, zwei Wahlkampf-Strategien: Die 24-jährige Hilke Lüschen setzt auf soziale Medien. Der 67-jährige Ulrich Mäurer tingelt durch die Ortsvereine. 18.4.2019
Wenn der Abbruch droht Im Handwerk schmeißt jedeR dritte Auszubildende hin. Weil zugleich händeringend Nachwuchs benütigt wird, soll ein Projekt mit ehrenamtlichen BeraterInnen helfen Von Joachim Göres Ausgabe vom 6.4.2019, Seite 63, nord Download (PDF)
Dreckig, ungeschliffen und unperfekt Die Berliner Band 1000 Gram ist gesamteuropäisch aufgestellt. Im Monarch präsentiert sie ihr viertes Album „By All Dreams Necessary“ Von Jens Uthoff Ausgabe vom 9.3.2019, Seite 49, berlin kultur Download (PDF)
