Schöner Müll Das Popolappen-Projekt Was tun mit einem Kuchenspringformrand ohne Boden? Unsere Autorin bastelt einen Hygienetuchspender daraus – passend zum neuen Waschlappentrend. Von Waltraud Schwab 14.9.2022
Destilleriebesuch in Schottland Schnaps für Ökos Auf der westschottischen Halbinsel Morvern wird der nachhaltigste Whisky Großbritanniens produziert. Aber die Branche wacht nun auf. Von Alina Schwermer 28.8.2022
Von der Liebe zum Pürierstab Der Zauberstab des Savoir-vivre Unser Autor reist ins Land der Grande Cuisine und entdeckt dort die Magie eines besonderen Küchengeräts: der Stabmixer. Von Clemens Sarholz 6.8.2022
Erlebnisse auf der Weinmesse Das Paradies des Teufels Große Gewächse, Scheißburgunder und Touren durch den After – drei Brüder besuchen eine Weinmesse in der ehrlichen Absicht, alles zu genießen. Von Clemens Sarholz 24.7.2022
Futtern für die Libido Drei-Gänge-Menü für besseren Sex Kolumne Pflanzen essen von Ariane Sommer Sekundäre Pflanzenstoffe sind gut für die Gesundheit. Aber auch für die Libido. 26.6.2022
Die Hitliste der Cocktails 2022 Sommerfrische im Glas Keine Lust mehr auf Aperol Spritz? Wir auch nicht. Fünf brandneue Cocktails für heiße Tage. Vom Aperol Spritz bis zum „instagramable“ Tumbler. Von Juliane Reichert 26.6.2022
Afghanisch kochen Die köstliche Auberginen-Achse Seit die Taliban wieder über Afghanistan herrschen, sorgt sich Maschal um ihre Verwandten. Aus Solidarität mit ihnen kocht sie ein besonderes Gericht. Von Lea De Gregorio 12.6.2022
Rezept für Haschgebäck Völlig losgelöst Einfach Weed in den Brownieteig bröseln und fertig? Von wegen. Der perfekte Space Cookie braucht Zeit – und Kenntnisse in Mathematik und Chemie. Von Ruth Lang Fuentes 6.5.2022
Die Saline Luisenhall Salz aus der Tiefe Weil Jörg Bethmann das Göttinger Familienunternehmen gerettet hat, wird hier weiter Salz gewonnen wie vor 150 Jahren. Und in der Sole kann man baden. Von Dirk Engelhardt 27.4.2022
Pralinen so bunt wie Ostereier Buntes in den Körper! Der italienische Konditor Rinaldini hat mit „Chococolor“ optisch auffällige Pralinen erfunden. Die Geschichte einer Obsession. Von Tim Caspar Boehme 15.4.2022
Die Mitropa-Gaststätte in Leipzig Ein Palast der Republik Unsere Autorin erinnert sich an die Mitropa in Leipzig. Die opulente Halle stand für Weltläufigkeit und doch auch fürs Ankommen. Von Simone Schmollack 3.4.2022
Chinesisches Essen Streetfood zum Frühstück Unsere Autorin hat in China fast täglich Jianbing-Wraps auf der Straße gegessen. Die Sehnsucht und Nostalgie zog sie in eine Fußgängerzone in Essen. Von Shoko Bethke 27.3.2022
Veganes Nudelrezept Alles lecker macht der März Kolumne Pflanzen essen von Ariane Sommer Deftig-heftige Ei-Nudeln und Käsepampe? Da gibt es Besseres. Ein Beispiel: Seetangnudeln mit Cashew-Pilz-Sauce. 6.3.2022
Upcycling von alten Strumpfhosen Am nylonen Faden Es war eine Mammutaufgabe: Was lässt sich aus kaputten Strumpfhosen noch Nützliches herstellen? Das Rätsel ist gelöst. Eine Anleitung. Von Christina Spitzmüller 10.1.2022
Silvestertradition und Sinneserfahrung Kleine Stinkefische, große Liebe Ohne Sardellen an Silvester geht das nächste Jahr gründlich schief, weiß unsere Autorin inzwischen. Der Beweis? Das Jahr 2021. Von Katja Kullmann 31.12.2021
Upcycling statt Wegwerfen Ganz schön verpuzzelt Was macht man mit einem Puzzle, wenn ein Teil fehlt? Man bastelt daraus ein Weihnachtsgeschenk, etwa eine Halskette. Eine Anleitung. Von Waltraud Schwab 14.12.2021
Sarah Wiener Die Zutat Der grüne Kohlkoloss Von Sarah Wiener Ausgabe vom 4.12.2021, Seite 41, genuss Download (PDF)
