Mais oui! Manche mögen Mais Kolumne Die Zutat von Sarah Wiener Es gibt viele Möglichkeiten eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel der Welt zu verarbeiten, hier gibt es ein Rezept für eine maishaltige Vorspeise. 15.10.2023
das wird „Man darf nicht versuchen, das zu verstehen“ Pilze, Bäume, Götter und Mythen: Das Tanzstück „Mycelia“ der Gruppe Commedia Futura erkundet in Hannover den Wald als Super-Organismus Von Jens Fischer Ausgabe vom 13.10.2023, Seite 28, nordkultur Download (PDF)
Experte über Eskalation in Nahost „Neues Gefühl der Verwundbarkeit“ Mit dem Hamas-Terror glaubte Israel leben zu können, sagt der ehemalige Tel Aviver Bürochef der Böll-Stiftung, Steffen Hagemann. Das sei nun vorbei. Interview von Alexander Diehl 9.10.2023
Fernwanderweg Venntrilogie in Belgien Oh wie schön ist der Osten Wer sich nach Kanada träumt, aber nie dort war, könnte es mit Ostbelgien probieren. Flüsse, Wälder, Moore, alles da. Und als Bonus: Burgen und Bier. Von Bernd Müllender 8.10.2023
Essaybuch „Hässlichkeit“ Im Schatten der Nase Was ist Hässlichkeit und warum scheuen wir sie? In einem Essaybuch geht die Hamburger Künstlerin Moshtari Hilal diesen Fragen nach. Von Lena Pinto 5.10.2023
Ganz nah am Publikum Lutz Hübner und Sara Nemitz machen aus Zeitgeist Komödien. In „Was war und was wird“ an den Hamburger Kammerspielen transportieren sie das wohlige Gefühl, normal zu sein Von Jens Fischer Ausgabe vom 2.10.2023, Seite 28, nordkultur Download (PDF)
das wird „Ich spiele mit Klischees“ Eigentlich macht Osman Engin keine Lesungen, während er am Roman arbeitet. Am Feiertag in Bremen Tenever macht er eine Ausnahme Von Benno Schirrmeister Ausgabe vom 2.10.2023, Seite 28, nordkultur Download (PDF)
Reisen mit wenig Geld Endlich Urlaub? Unbezahlbar! Nicht alle können reisen. Unser Autor gönnt sich einen Trip – mit überschaubarem Budget. Wie schwer ist entspannen, wenn man rechnen muss? Von Eser Aktay 2.10.2023
Musiker über (fast) vergessenes Klavier „Das ganze Orchester imitieren“ Auch eine Art historischer Aufführungspraxis: David Stromberg erinnert an das Duplex-Piano – und seinen jüdischen Erfinder Emánuel Moór. Interview von Alexander Diehl 26.9.2023
Freude am Hüpfen Dem Affen ins Maul hopsen Hüpfen ist nicht gleich hüpfen, und neben dem Hüpfen gibt es ja auch noch das Smashen und das Purzeln. Beobachtungen beim Besuch eines Hüpfburgenlands. Von Fabian Stark 23.9.2023
Bremer Oppenheimer-Oper „Doctor Atomic“ Der ganz große Countdown Zwei Tage, die die Welt veränderten: John Adams' Oper „Doctor Atomic“ überzeugt mit starken visuellen Ideen und einem umwerfenden Hauptdarsteller. Von Alexander Diehl 22.9.2023
Tiktok-Hype um Takis-Chips Chips für 70 Euro das Kilo? Kolumne Geschmackssache von Michael Brake Gerollte Tortillachips mit scharfer Würzsoße machen eine erstaunliche Karriere in deutschen Spätis. Das liegt weniger am Geschmack als an Tiktok. 8.9.2023
Urlaubs-Fails aus dem Sommer 2023 Mein schlimmstes Urlaubserlebnis Hefte raus, Klassenaufsatz! Die Sommerferien sind vorbei und – es war nicht alles eitel Sonnenschein. Zehn Geschichten. Von Kersten Augustin, Nina Apin, Felix Zimmermann, Waltraud Schwab, Vivien Mirzai, Johanna Pichler, Philipp Brandstädter, Gunnar Hinck, Gaby Coldewey und Ann Toma-Toader 11.9.2023
Einst Gourmetrestaurant, jetzt Museum Die große Bulliparade Im El Bulli revolutionierte Koch Ferran Adrià bis 2011 die Gastronomie. Nun hat er es neu eröffnet: als Museum für seine Molekularküche. Von Ulrike Wiebrecht 1.9.2023
Abschied nach 30 Jahren Hip-Hop Die Fetten Brote sind vorbei Für die letzte Tournee hat sich Fettes Brot ein Bühnenbild von Jakobus Durstewitz gegönnt. Das bildet auch das Zentrum einer Band-Retrospektive. Von Kevin Goonewardena 2.9.2023
das wird „Filme, aus denen das Herzblut heraustropft“ Das 23. „Unerhört!“-Festival zeigt in Hamburgs Programmkinos an sieben Tagen 24 Musikfilme Von Wilfried Hippen Ausgabe vom 1.9.2023, Seite 28, nordkultur Download (PDF)
Ausstellung „Working With Waste“ Befreiender Ausfluss Die Künstlerin Lucy Beech beschäftigt sich mit Körperflüssigkeiten und Geschlechterzugehörigkeit. Das Oldenburger Edith-Russ-Haus zeigt ihre Filme. Von Jens Fischer 31.8.2023
kritisch gesehen: die jazz-reihe „surprise“ im rahmen des bremer musikfestes Klassikfestival jazzt auf der Suche nach Jugend Von Jens Fischer Ausgabe vom 24.8.2023, Seite 28, nordkultur Download (PDF)
