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Verpackungen und Werbelügen

Trügerische Bauernhofidylle

Kritik aus unerwarteter Ecke: Der Chef von Deutschlands größtem Ackerbaukonzern wirft der Lebensmittelbranche mangelnde Transparenz in ihrer Werbung vor.
Von Jost Maurin

23.5.2015

Dämpfer für Zigarettenwerbung

Ökologisch Rauchen verboten

Obwohl sie die Kriterien der EU-Öko-Verordnung erfüllt, darf die Zigaretten-Marke „Natural American Spirit“ damit nicht werben. Das klinge zu gesund.
Von Vincent Buss

10.5.2015

Konkurrenz auf dem Biermarkt

Kleinbrauer mit alten Rezepten

Vor allem in Hamburg und Berlin eröffnen „Craft“- Brauereien. Sie produzieren neue Geschmacksrichtungen. Nun fürchten Pioniere um Authentizität.
Von Kathrin Burger

29.4.2015

Große Chancen für kleine Brauereien

23.3.2015

ÖKOBIZ,  S. 09

„Es gibt Alternativen zur Wachstumsstrategie“

WIRTSCHAFT Brauerei-Eigentümer Gottfried Härle versucht sein Unternehmen stabil zu halten, ohne immer mehr Bier zu produzieren. Der Verzicht auf Wachstum sei nicht nur ökologischer, sondern auch besser für den Betrieb und die Kunden, meint er
Von HANNES KOCH

23.2.2015

ÖKOBIZ,  S. 09

Konzern ändert Verpackungskonzept

Coca-Cola setzt auf Einweg

Der Brausehersteller schafft die umweltfreundlichen PET-Mehrwegflaschen weitgehend ab. Das könnte Folgen für die gesamte Branche haben.
Von Malte Kreutzfeldt

18.2.2015

Flirt mit Rewe und Edeka

ALNATURA Nach den Beziehungsproblemen mit dm sucht der Bio-Großhändler neue Partner

2.2.2015

ÖKOBIZ,  S. 09

Kritik an Werbeversprechen

Trickserei auf der Verpackung

Gesunde Lebensmittel liegen im Trend. Die Hersteller werben damit großspurig. Doch Verbraucherschützer kritisieren das als „Schönfärberei“.
Von Julian Gutberlet

15.1.2015

Verschwendung beim Bäcker

Brot für den Mülleimer

Große Mengen von Lebensmitteln landen nicht im Mund, sondern in der Tonne. Forscher aus Münster zeigen: Die Industrie könnte mehr dagegen tun.
Von Moritz Schröder

21.11.2014

Mikroplastik im Bier

Potenziell tödliche Fasern

Winzige Plastikteilchen kommen über Lebensmittel zurück zum Menschen. Das zu beenden, müsse ein Millenniumsziel sein, fordern Regierungsberater.
Von Hanna Gersmann

5.6.2014

Vegane Ernährung

Zu fett, zu salzig

Viele tierfreie Lebensmittel sind nicht automatisch gesund, zeigt die Verbraucherzentrale Hamburg. Auch an der Kennzeichnung mangelt es.
Von Esther Widmann

3.4.2014

Umstrittene Lebensmittel

Gen-Snacks bei Video World

Der Anbau von Pflanzen mit verändertem Erbgut ist hoch umstritten. Trotzdem werden Produkte mit manipulierten Inhaltsstoffen legal verkauft.
Von Leonie Sontheimer

17.3.2014

Milupa siegt im Kampf der Babybreihersteller

27.2.2014

Wirtschaft und Umwelt,  S. 09

Aromastoffe in Lebensmitteln

Natürlich – und doch künstlich

Sägespäne im Erdbeerjoghurt? Ganz so schlimm ist es nicht. Dennoch: Verbraucherschützer kritisieren die Kennzeichnung von Aromastoffen.
Von Svenja Bergt

13.1.2014

Nestlé in Schwerin

Ein neues Werk für ganz viel Müll

Kaffeekapseln werden immer beliebter. In Schwerin baut Nestlé eine große neue Fabrik. Doch die Ökobilanz der teuren Miniportionen ist katastrophal.

29.5.2013

Lebensmittelwetten abgesetzt

GELDANLAGEN Genossenschaftsbanken ziehen sich aus der Spekulation mit Nahrungsmitteln zurück
Von HERMANNUS PFEIFFER

28.5.2013

Wirtschaft und Umwelt,  S. 09

Studie zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Das weiße Gift

Weltweit starben 2010 rund 2,3 Millionen Menschen an Herz-Kreislauf-Erkrankungen wegen zu viel Speisesalz. Auch die Deutschen essen zu viel davon.
Von Jost Maurin

27.3.2013

Fleischkonsum der Deutschen

Auf Kosten der Armen

Jeder Deutsche isst während seines Lebens im Schnitt 1.094 Tiere. Der „Fleischatlas“ von BUND, Böll-Stiftung und „Le Monde diplomatique“ zeigt die Folgen.
Von Hannes Koch

10.1.2013

Paradoxe Unternehmenspolitik der Allianz

Eine „lupenreine“ Versicherung

Die Allianz gilt als Warner vor dem Klimawandel. Jetzt bemängeln Kritiker Spekulationen mit Nahrungsmitteln und massive Investitionen in Kohlekraft.
Von Nicola Liebert

10.5.2012

Bauers gentechnikfreier Joghurt

Missverständnisse aus dem Kühlregal

Ein konventioneller Joghurt soll der erste gentechnikfreie Joghurt sein – so verspricht es die Werbung. Bioproduzenten und Verbraucherschützer finden das irreführend.
Von Svenja Bergt

26.4.2012