ZERTIFIZIERUNG Weil sich die Behörden nicht auf Regeln für Fang und Nachzucht einigen können, trägt Hering aus der Ostsee bislang kein Ökosiegel. Das macht ihn in Deutschland zunehmend unverkäuflich
KONSUM Ein aktualisierter Fisch-Einkaufsratgeber hilft beim ethisch vertretbaren Genuss. Ohne Bedenken verspeisen können Verbraucher den Karpfen, von Rotbarsch und Seelachs sollten sie die Finger lassen
NATURSCHUTZ Norddeutsche Bundesländer wollen an Fischfang in EU-Schutzgebieten festhalten. Scharfe Kritik an Greenpeace-Aktion gegen Schleppnetze. Handel mit Fangrechten abgelehnt