In der Landwirtschaft, der Textil- und der Lebensmittelverarbeitung leiden auch in Europa viele unter niedrigen Preisen und unsicheren Bedingungen. Einige Akteure zeigen, wie es anders gehen kann

Warnstreik bei Coca-Cola: Lenkt der Konzern nicht ein, könnte es auch zur Fußball-WM zum Streik kommen

Von süß bis salzig bietet Lakritze eine große Vielfalt. Der Wirkstoff der Süßholzwurzel ist zudem seit Jahrhunderten als Medizin bekannt

Die fachgerechte Degustation von Weinen und die Qualität von Parmaschinken studieren? Das ist Alltag an der ersten Universität für gastronomische Wissenschaften in Italien. Denn auch kulinarischer Genuss und Esskultur wollen gelernt sein

■ Die Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen warnt vor einer vermeintlichenDiät-Jogurt-Entdeckung aus den USA: Die Bakterienkultur Bifidus saugt angeblich Fett ab

Mit einer Öko-Zigarette ohne chemische Zusatzstoffe soll Bioladen-Kunden das Gewissen erleichtert werden. Die Zielgruppe reagiert bislang skeptisch  ■ Von Martin Reichert

■ Beck's Brauer ohne Berührungsängste