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Ausgepresste Orangenhälften übereinander gestapelt

Orangen und Inflation

H₂O-Saft aus der Mogelpackung

Orangensaft wird teurer, der Inhalt schlechter. Hersteller versetzen das Produkt mit Wasser und Aromen – verkaufen aber zu hohen Preisen.
Von Hanna Gersmann

29.4.2024

Nahaufnahme einer Hausgrille

Peta-Aktivistin über Speiseinsekten

„Insekten sind empfindungsfähig“

Bettina Eick von der Tierrechtsorganisation Peta kritisiert die EU, Grillen als Speiseinsekten zuzulassen. Tierleid sei nur ein Problem von vielen.
Interview von Cem-Odos Güler

25.1.2023

usgewachsene Hausgrillen (auch Heimchen genannt) krabbeln in der Fabrik Cricket Lab des Tschechen Husek auf ihren Boxen

Lebensmittel aus Hausgrillen in der EU

Neue Heimchen am Herd

Eine vietnamesische Firma darf in der EU künftig Insektenmehl verkaufen. Dass es VerbraucherInnen untergejubelt wird, ist nicht zu befürchten.
Von Jost Maurin

23.1.2023

Fladenbroten liegen auf einer Backstrasse

Weizenlieferungen in den Libanon

Da ist viel Brot im Umlauf

In Beirut liegt wieder Brot in den Regalen, auch an Mehl mangelt es nicht. Dubios bleiben die Routen diverser Schiffe.
Von Julia Neumann

25.8.2022

Das Schiff Brave Commander in einem Hafen mit langen Tauen

Äthiopien wartet auf Weizenlieferungen

Ein Schiff wird kommen

Erstmals seit Kriegsbeginn ist ein Frachter mit Weizen aus der Ukraine ans Horn von Afrika unterwegs. Am 31. August soll er in Dschibuti ankommen.
Von Dominic Johnson

26.8.2022

Kolumbien entdeckt den Honig

Honig stand auf dem kolumbianischen Frühstückstisch lange im Schatten von Panela, eingekochtem Zuckerrohrsaft. Das ändert sich. Die Nachfrage steigt. Unter den Neu-Imker:innen sind auch Ex-Guerilleros, die sich nun in Genossenschaften organisieren
Von Knut Henkel

20.5.2022

weltbienentag,  S. III
Ein Mann lässt Weizenkörner von seiner Hand rieseln

Entwicklungshilfeministerin im Libanon

Auch sie macht Sicherheitspolitik

Im Libanon und in Äthiopien rennt Svenja Schulze offene Türen ein. Schwieriger könnte es für die SPD'lerin mit ihrem Koalitionspartner werden.
Von Anna Lehmann und Julia Neumann

26.4.2022

Menschen stehen in einem Hochhausviertel Schlange vor einem Supermarkt

Krieg in der Ukraine

Die Leere von Kiew

Kaum Brot und Medikamente, dafür überall Schlangen und Nächte in Kellern und Bunkern – Eindrücke aus der Millionenmetropole im Ausnahmezustand.
Von Anastasia Magasowa

1.3.2022

Personen mit Plakaten blockieren eine Straße.

Aktivist sprang ins Hafenbecken

Blockade nach Ultimatum

Am Montagmorgen legte „Die Letzte Generation“ den Verkehr im Hamburger Hafen lahm, indem sie die Köhlbrandbrücke blockierte.
Von André Zuschlag

21.2.2022

Vier Aktivisten und ein LKW.

Philosoph zu Au­to­bahn­blo­ckie­re­r:in­nen

„Absichtlich rechtswidrig“

Klimaaktivisten blockieren Autobahnen und wollen Flughäfen stilllegen. Ist das noch legitim? Der Sozialphilosoph Robin Celikates sieht genauer hin.
Interview von Ruth Lang Fuentes

21.2.2022

Die Künstlerinnen

Wie aus einer Tabakfabrik ein Kulturzentrum und neues Symbol für Sulimaniyah entsteht

24.6.2021

workshop irak,  S. II-III

Corona-Hotspot Nordrhein-Westfalen

Laschet gar nicht mehr locker

Schnellere Lockerungen hatte der NRW-Ministerpräsident gefordert. Jetzt gilt Ostwestfalen als Hotspot. Und Armin Laschet kommt unter Druck.
Von Andreas Wyputta

24.6.2020

Medizinisches Personal in Schutzausrüstung untersucht Arbeiter , die in einer Schlange stehen

Covid-19 in der Fleischindustrie

Kein Fleisch – keine Ausbeutung

Schlachthöfe sind Hotspots für Coronainfektionen. Vegetarier sehen nur eine Lösung: Die VerbraucherInnen müssen auf Fleisch verzichten.
Von Jost Maurin

11.5.2020

Schweinehälften, dazwischen ein Arbeiter in Bewegungsunschärfe

Fleischindustrie in Deutschland

Das Schweinesystem schrumpft

Die deutsche Fleischindustrie ist keine Boombranche: Sie schrumpft kontinuierlich. Diesen Konzentrationsprozess überleben nur große Fleischkonzerne.
Von Ulrike Herrmann

12.5.2020

Julia Klöcker mit Demonstranten vorm Kanzeleramt

Streit über Lebensmittelpreise

Lobbyisten fürs Essen

Die Kanzlerin weist Forderungen nach staatlicher Preisregulierung zurück. Ihre Landwirtschafts­ministerin droht mit Bußgeldern.
Von Wolfgang Mulke

3.2.2020

Eine Wurstplatte

CO2-Steuer auf Fleisch

Es geht um die Wurst

Die Grünen wollen, dass für Lebensmittel ein vom Treibhausgasausstoß abhängiger Zuschlag erhoben wird. Eine Wende nach dem Veggieday-Flop.
Von Jost Maurin

18.12.2019

Fleisch auf einem Grill

Fleischkonsum und Klimawandel

12 Prozentpunkte mehr fürs Klima

Agrarpolitiker von CDU, SPD und Grünen fordern eine höhere Mehrwertsteuer auf Fleisch – auch aus ökologischen Gründen. Kann das klappen?
Von Hanna Gersmann

7.8.2019

Siegel

Richter entscheiden über Kennzeichnung

Die heimlichen Gen-Produkte

Der Europäische Gerichtshof beschäftigt sich mit neuen Methoden der Genmanipulation. Kritiker warnen vor Gentech ohne Hinweis im Handel.
Von Wolfgang Löhr

24.7.2018

Coca-Cola-Flaschen

Softdrink-Steuer in Großbritannien

Zucker wird durch Süßstoff ersetzt

In Großbritannien und Irland tritt die Zuckersteuer auf Softdrinks in Kraft. Viele Rezepturen wurden verändert, einige bekannte allerdings nicht.
Von Ralf Sotscheck

5.4.2018

Jemand trägt eine Colaflasche in der Jeans

Mögliche Zuckersteuer in Deutschland

Kids trinken Cola, Politiker schauen zu

Mit neuen Formaten wirbt Coca-Cola bei Jugendlichen. Eine Zuckersteuer muss der Konzern dennoch nicht befürchten.
Von Malte Kanefendt und Malte Kreutzfeldt

4.4.2018