taz.de

Warnung vor „Diäten-Hype“

Kongress Eltern-Aktionismus und Migranten-Versorgung: Kinderärzte treffen sich in Hamburg

14.9.2016

Der Therapeut Andreas Schnebel übers Teller-Leeressen

„Bewusst mit Essen umgehen“

Ein Restaurant erhebt Strafzahlungen, wenn man nicht aufisst, um einer Verschwendung vorzubeugen. Aus medizinisch-therapeutischer Sicht ist das bedenklich.

Interview von Katharina Schipkowski

18.8.2016

Ramadan für Flüchtlinge

Fasten in der Erstaufnahme

Am Montag beginnt für MuslimInnen der Fastenmonat. In den zentralen Erstaufnahmen betrifft das ungefähr 3.000 Menschen. Sind die Behörden vorbereitet?

Von Katharina Schipkowski

2.6.2016

„Wie viel ist erlaubt?“

Kontroverse Das Bewusstsein für Umweltschutz ändert sich, das Konsumverhalten jedoch nicht

Von Leonie Habisch

16.12.2015

taz.hamburg, S. 28

Jobcenter gewinnt gegen Veganerin

PROZESS Hartz-IV-Empfängerin klagte für höheren Regelsatz, um sich vegan ernähren zu können

11.9.2015

taz.hamburg, S. 28

„Nicht nur für Gutverdiener“

LEBENSQUALITÄT Hartz-IV-Empfänger klagt, weil er sich seine vegane Ernährung nicht leisten kann

10.9.2015

taz.hamburg, S. 44

„Nur Fruchtfleisch ist fair“

Kampagne Die Albert-Schweitzer-Stiftung wirbt mit einem „Grunz-Mobil“ für vegane Ernährung

Von Gernot Knödler

13.8.2015

taz.hamburg, S. 44

„Zu wenig Dinkel ist illegal“

FORSCHUNG Ex-Studierende sprechen an der School of Food Science über Erfahrungen in der Wirtschaft

Von PS

12.7.2013

Hamburg Aktuell, S. 24

Kommentar Nachhaltigkeit

Klare Definition nötig

Kommentar von Petra Schellen

Besonders die ökonomische Nachhaltigkeit, die in der Hamburger Diskussion nur am Rande vorkommt, sollte klar definiert werden.

1.1.2013

Saubere Produkte

Kantine ohne China-Erdbeeren

Hamburg will vermehrt Produkte einkaufen, die ohne Kinderarbeit und Ausbeutung hergestellt und fair gehandelt wurden.

Von Sven-Michael Veit

1.1.2013

„Schere im Kopf“

Neues Kochheft von „Hinz&Kunzt“

Von ILK

15.10.2012

Hamburg Aktuell, S. 24

„Keine Außerirdischen“

Veggi-Stammtisch feiert fünften Geburtstag

Von MOKO

24.7.2012

Hamburg Aktuell, S. 24

GAL fordert frisch gekochtes Essen für Schulkantinen

ERNÄHRUNG Opposition moniert, dass der Senat vor allem ungesunde Aufwärmküchen finanzieren will

Von KAJ

24.2.2012

Hamburg Aktuell, S. 24

„Bürger statt Konsumenten“

Nachhaltig Einkaufen kann die Welt nicht retten

Von WDE

9.6.2010

Hamburg Aktuell, S. 24

Trinken, okay – aber bitte nicht draußen!

ALKOHOLISMUS Markus Schreiber, Bezirksamtschef Mitte, will übermäßigen Alkoholkonsum von Hamburgs Straßen verbannen und Trinkerräume schaffen. Eine Idee, die bei Selbsthilfegruppen auf Skepsis stößt

Von ILKA KREUTZTRÄGER

23.4.2010

Hamburg Aktuell, S. 24