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Anstoßen mit zwei Bierflaschen

Krisen und Chancen auf dem Biermarkt

Es ist ein Kraut gewachsen

Der Biermarkt steckt in einer tiefen Krise, wenn es nach dem Umsatz geht. Dabei herrscht heute eine lange vergessene Vielfalt an Sorten und Stilen.
Von Jan-Paul Koopmann
27.12.2024  
Kartoffelsalat auf einem Teller in Sternenform

Inflation an Heiligabend

Klassisches Weihnachtsessen wird teurer

Wer Weihnachten Kartoffelsalat serviert, muss dieses Jahr teilweise 4,6 Prozent mehr bezahlen. Mit Essig und Öl kommt man günstiger weg, als mit Mayo.
Von Simon Poelchau
19.12.2024  

die gute nachricht

Deutsche Supermärkte schmeißen weniger weg

Von Sophie Fichtner
14.12.2024,  
Seite 17,  zukunft 
Eine Person liest das Etikett auf einer Weinflasche im Supermarkt

Neue EU-Kennzeichnungspflicht

Beim Weintrinken Kalorien zählen?!

Glühwein, Sekt, erlesener Roter: Neuerdings müssen Winzer Zutaten und Nährwerte auf ihren Flaschen angeben. Was bringt das?
Von Hanna Gersmann
25.11.2024  
Illustration einer Deutschlandflagge die als Picknickdecke auf dem Boden liegt. Darauf liegen Bierflaschen, Wein, Aschenbecher, alles schlimme Sachen

Alkoholpreise in Deutschland

Das Geschäft mit dem Tod

Essay von Tobias Effertz
Vollsuff zum Schnäppchenpreis, Zigaretten an jeder Tankstelle: Ungesund zu leben ist in Deutschland einfach. Eine Reform ist dringend notwendig.
4.11.2024  

die gute nachricht

Deutsche Supermärkte schmeißen weniger weg

Von Sophie Fichtner
14.12.2024,  
Seite 17,  zukunft 

die gute nachricht

Es wird mehr alkoholfreies Bier getrunken

Von Yannik Achternbosch
5.10.2024,  
Seite 17,  zukunft 

Im Lebensmittel-Labyrinth

Biosiegel bieten eine wichtige Orientierung beim Kauf von Lebensmitteln. Angesichts der vielen Label kann man den Überblick allerdings auch schnell wieder verlieren
Von Dierk Jensen
21.9.2024,  
Seite 35,  nachhaltig engagiert 
Grafi eines Nutriscores mit den Buchstaben A bis D - in den Farben von grün bis rot

Hersteller von Actimel und Alpro

Danone fährt Nutri-Score zurück

Der Nahrungsmittelkonzern entfernt die Kennzeichnung etwa von Trinkjoghurts und Sojadrinks. Ihre Bewertung würde sich sonst verschlechtern.
Von Jost Maurin
6.9.2024  

Alkohol im Pizzateig

In verarbeiteten Produkten wie Aufbackwaren oder Süßspeisen kann Alkohol drin stecken. Verbraucherschützer fordern nun bessere Informationen
2.9.2024,  
Seite 8,  wirtschaft + umwelt 

die gute nachricht

Deutsche Supermärkte schmeißen weniger weg

Von Sophie Fichtner
14.12.2024,  
Seite 17,  zukunft 

die gute nachricht

Es wird mehr alkoholfreies Bier getrunken

Von Yannik Achternbosch
5.10.2024,  
Seite 17,  zukunft 

Im Lebensmittel-Labyrinth

Biosiegel bieten eine wichtige Orientierung beim Kauf von Lebensmitteln. Angesichts der vielen Label kann man den Überblick allerdings auch schnell wieder verlieren
Von Dierk Jensen
21.9.2024,  
Seite 35,  nachhaltig engagiert 

Alkohol im Pizzateig

In verarbeiteten Produkten wie Aufbackwaren oder Süßspeisen kann Alkohol drin stecken. Verbraucherschützer fordern nun bessere Informationen
2.9.2024,  
Seite 8,  wirtschaft + umwelt 
Ein Junge zieht an einem Strohhalm , ein großer Plastikbecher mit Getränk

Getränke für Kinder

Steuer auf Zuckergetränke

Ver­brau­cher­schüt­ze­r:in­nen fordern eine Steuer auf zuckerhaltige Getränke für Kinder. Ob die kommt, ist aber ungewiss.
Von Anton Dieckhoff
21.8.2024  

die gute nachricht

Deutsche Supermärkte schmeißen weniger weg

Von Sophie Fichtner
14.12.2024,  
Seite 17,  zukunft 

die gute nachricht

Es wird mehr alkoholfreies Bier getrunken

Von Yannik Achternbosch
5.10.2024,  
Seite 17,  zukunft 

Im Lebensmittel-Labyrinth

Biosiegel bieten eine wichtige Orientierung beim Kauf von Lebensmitteln. Angesichts der vielen Label kann man den Überblick allerdings auch schnell wieder verlieren
Von Dierk Jensen
21.9.2024,  
Seite 35,  nachhaltig engagiert 

Alkohol im Pizzateig

In verarbeiteten Produkten wie Aufbackwaren oder Süßspeisen kann Alkohol drin stecken. Verbraucherschützer fordern nun bessere Informationen
2.9.2024,  
Seite 8,  wirtschaft + umwelt 
Verschiedene vorgeschnittene Obstsorten in durchsichtigen Plastikbehältern

Verpackungen in Supermärkten

Extra Plastik im Obstregal

Lebensmittel einkaufen – das geht oft nicht ohne Verpackungen. Doch eine Untersuchung zeigt: Die Händler setzen zu viele unnötige Verpackungen ein.
Von Svenja Bergt
31.7.2024