Besetzer wollen Eigentümer werden Wo Goethe kotzte Der Blaue Salon ist die schönste Hausbar Tübingens. Betrieben wird sie von einem Hausprojekt, welches das Haus nun kaufen will. Von Miri Watson 21.2.2026
Tübinger Verpackungssteuer Eine Steuer allein reicht nicht aus Kommentar von Christian Rath Die Verpackungssteuer in Tübingen könnte Muster werden für andere Kommunen. Was noch fehlt, sind nutzbare Mehrwegsysteme und Pfand auf Behälter. 22.1.2025
Urteil des Bundesverfassungsgerichts Tübingens Steuer auf Einwegverpackungen von Speisen legal Das Bundesverfassungsgericht lehnt die Klage einer McDonald’s-Filiale ab. Tübingen erhebt die Abgabe beim Verkauf von Speisen und Getränken. Von Christian Rath 22.1.2025
Kein Döner ist illegal Am Montag entscheidet der Stadtrat von Heilbronn über eine Obergrenze für Dönerläden und andere Geschäfte, wie sie die dortige CDU fordert. Rechtlich ist die Lage ziemlich eindeutig Von Benno Stieber Ausgabe vom 11.11.2024, Seite 6, inland Download (PDF)
Der Hausbesuch Künstler der gehobenen Gastlichkeit In den Krimis von Wolfgang Schorlau hat der Ermittler einen Freund: Mario, der in seiner Wohnung ein Restaurant hat. Diesen Mario gibt es wirklich. Von Nina Apin 15.9.2024
Der Hausbesuch Neuanfang im Neuwirtshaus Als der Krieg gegen die Ukraine begann, nahm Stephan Wichmann Geflüchtete in seinem Hotel auf. Sie leben mit regulären Gästen zusammen. Von Marta Popowska 24.12.2023
Tübinger Einwegsteuer gekippt McDonald’s siegt Der Verwaltungsgerichtshof Mannheim hat die Tübinger Verpackungsabgabe für unwirksam erklärt. Das dortige Experiment ist damit vorerst gescheitert. Von Christian Rath 30.3.2022
Der Hausbesuch Konstanz forever Einst zog er wegen seiner Freundin nach Australien. Er hat sie verloren und sich gefunden. Vor allem hat er herausgefunden, wo er hingehört. Von Tigran Petrosyan 15.2.2022
McDonald's klagt Palmer verteidigt Einweg-Steuer McDonald's klagt gegen Tübingens kommunale Abgabe für Einweggeschirr, Oberbürgermeister Boris Palmer verteidigt die Verbrauchssteuer. Von Enno Schöningh 17.1.2022
50 Jahre Kultclub W71 Autochthone Reben Aus der Baracke am Bolzplatz wurde ein Jazzclub. Und die Kleinstadt Weikersheim verwandelte sich zum Mekka für Musikfans aus Süddeutschland. Von Helmut Böttiger 7.11.2021
Klage gegen Coronaregeln Ferienwohnpark gegen Regierung Der Besitzer einer Wohnanlage für Touristen setzt die Bundesregierung mit einer Klage unter Druck. Er will für Geimpfte und Genesene öffnen dürfen. Von Christian Rath 3.5.2021
Starkoch Vincent Klink über Schwaben „Für Außenstehende unbegreiflich“ Vincent Klink ist Meisterkoch und Kritiker der Nahrungsmittelindustrie. Ein Gespräch über die Seele des württembergischen Schwabentums und Politik. Interview von Harriet Wolff 14.3.2021
Chefinnen im Hotel- und Gastgewerbe Mit Liebe zum Design Sonja Hechler führt den Familienbetrieb Krone in Weil am Rhein. Und serviert beste regionale Küche in der neuen, alten Traditionsgaststätte. Von Edith Kresta 13.9.2020
Buchungen vor AfD-Parteitag storniert Der Feind in meinem Hotelbett Aus Sorge vor der Gefährdung anderer Gäste: Vor dem AfD-Bundesparteitag in Offenburg stornieren Hotels Buchungen von Parteianhängern. Von Benno Stieber 5.3.2020
petition der woche Schwulenbar in Sittenhaft genommen Ausgabe vom 11.1.2020, Seite 18, gesellschaft Download (PDF)
die drei fragezeichen „Ich bin kein Nachtwächter“ Von Leonie Gubela Ausgabe vom 23.7.2018, Seite 14, taz zwei Download (PDF)
GENUSS Sternekoch Vincent Klink über Gudrun Ensslins Leichenschmaus und die Nouvelle Cuisine „Das Essen lief völlig aus dem Ruder“ Von Jörn Kabisch Ausgabe vom 2.9.2017, Seite 30, Dossier Download (PDF)
Anbrenne darf da nix Küchenschlacht 41 Jahre lang führte Harald Wohlfahrt die „Schwarzwaldstube“ in Baiersbronn. Doch nun hätte der beste Koch Deutschlands seinen Chef beinahe vor dem Arbeitsgericht getroffen Von Benno Stieber Ausgabe vom 27.7.2017, Seite 8, Wirtschaft + Umwelt Download (PDF)
Hausbesuch In einem ehemaligen Hotel in Haigerloch genießen die lebensgroßen Kunstmenschen, die Stefanie Alraune Siebert meist per Hand näht, ihre letzten Jahre. In ihrer Parallelwelt sind die Alten Pop Sie relauncht das Leben der Alten Von Lena Müssigmann Ausgabe vom 10.6.2017, Seite 23, Gesellschaft Download (PDF)
