Eierspeisen Das gute alte Vegas Schon seit 1979 gibt es das Omelet House in Downtown Las Vegas. Zwischen Pancakes und Brownies zeigt sich die Kasinostadt von einer anderen Seite. Von Katharina J. Cichosch 4.1.2026
Google in Berlin Am Ende gewinnt Goliath In Berlin-Mitte drängt Google einen Mieter vor die Tür. Der Gastronom kann sein Restaurant erst wegen Bauarbeiten nicht mehr betreiben, dann wird er geräumt. Von Gabrielle Meton 8.12.2025
Marketingmaßnahme mit Pommes und Burger Mit Philipp Amthor in der Mall of Berlin McDonald’s will auch mitmachen beim Wahlkampf. Deswegen gibt's in Berlin den „Burger Dialog“. Von Franziska Schindler 13.2.2025
Granny-Restaurant in New York Spinatlasagne gegen den Trumpweltschmerz Im Restaurant „Enoteca Maria“ in New York kochen Großmütter aus aller Welt Gerichte ihrer Heimat. Ein Besuch. Von Marina Klimchuk 29.11.2024
Lesbische Bars in den USA Der letzte Safe Space in Nashville Lesbenbars sind in den USA vom Aussterben bedroht. Doch zur Lipstick Lounge in Nashville strömen Massen. Was ist da los? Ein Besuch. Von Marina Klimchuk 11.11.2024
Josephine Bakers Schloss in Frankreich Résistance im Weltdorf Die ikonische Sängerin und Tänzerin Josephine Baker besaß ein Schloss in Frankreich. Heute ist dort ein Museum beheimatet, das ihr gewidmet ist. Von Verena C. Mayer 30.7.2024
Diner in Springfield Wo die Hot Dogs selig schwofen Mitten im Nirgendwo des US-Bundesstaats Illinois liegt ein Diner, wie aus der Zeit gefallen. Hier verzaubert nicht nur die Speisekarte. Von Katharina J. Cichosch 9.1.2024
Gedenkstätte für LGBTQIA-Club in Florida Wie man aus Trauer Geld macht Seit dem Anschlag auf den Club Pulse in Florida kämpfen Angehörige für einen Gedenkort. Ihre Trauer nutzten Unternehmen als Marketing-Hit. Von Mohamed Amjahid 15.11.2023
Gewalt gegen LGBTQ Das 602. Massaker in den USA 2022 Viele Hassverbrechen mit Schusswaffen richten sich in den USA gegen Transgender. Rechte Hetze und die Untätigkeit der Regierung sind das Problem. Von Dorothea Hahn 22.11.2022
Gabrielle, Utah „Wir sind immer unterbesetzt und überarbeitet“ Von Johannes Hör und Matthias Weigand Ausgabe vom 22.10.2022, Seite 28, gesellschaft Download (PDF)
Arbeitskampf in den USA Der Zorn des neuen Proletariats Sie sind jung, fleißig, selbstbewusst – und wollen sich nicht länger ausbeuten lassen. Jetzt streiten Starbucks-Beschäftigte US-weit für ihre Rechte. Von Matthias Weigand und Johannes Hör 22.10.2022
Starbucks gegen US-Gewerkschaften Niederlage für Kaffeekette In den USA wollten Starbucks-Beschäftigte eine Gewerkschaft gründen – der Konzern feuerte sie. Zu Unrecht, wie nun eine Richterin entschied. Von Dorothea Hahn 22.8.2022
McDonald's-Rückzug aus Russland Moskau ohne goldenes M Nach dem Rückzug von McDonald's aus Russland öffnen einstige Filialen unter dem Namen „Lecker und Punkt“. Was sagen die Kund:innen dazu? Von Inna Hartwich 12.6.2022
Anonymität gegen Rassismus bei Airbnb Namenlos in den Urlaub Airbnb verzichtet im US-Bundesstaat Oregon künftig auf den vollen Namen und das Gesichtsfoto von Gäst:innen. Das soll gegen Rassismus schützen. Von Nele Sophie Karsten 8.1.2022
50 Jahre McDonald's in Deutschland Das etwas andere Restaurant 1971 eröffnete die erste Filiale. Erinnerungen an das Aufwachsen mit Happy Meals, Shakes und Frittiertem. Von Nele Sophie Karsten, Ambros Waibel und Erica Zingher 3.12.2021
Nobelpreis für Wirtschaft an David Card Dogma statt Erkenntnis David Card erkannte einst: Steigende Mindestlöhne erzeugen keine zusätzliche Arbeitslosigkeit. Eigentlich eine simple Beobachtung. Von Ulrike Herrmann 15.10.2021
KFC ändert Werbespruch Ausgeleckt Die Fast-Food-Kette Kentucky Fried Chicken ändert ihren Werbeslogan. In Coronazeiten fühle sich der aus hygienischen Gründen nicht richtig an. Von Volkan Ağar 27.8.2020
Starbucks boykottiert Facebook Werbepause Mit Starbucks setzt ein weiterer Konzern Facebook unter Druck, stärker gegen Hassrede vorzugehen. Der Verlust von Werbeeinnahmen zeigt Wirkung. Von Daniél Kretschmar 29.6.2020
Geschäftsmodell Online-Lieferdienste Start-up abgezogen Kolumne Liebeserklärung von Daniél Kretschmar Ein Gastronom entdeckt, dass ein Lieferservice sein Essen illegal online verkauft. Die Geschäftspraktik nutzt er, um selbst Profit zu erwirtschaften. 22.5.2020
Innovationen beim Essen Mit Essen die Welt verändern Die Start-up-Kultur hat die Küchen erreicht, zusammen mit der Digitalisierung stellt sie die Essensbranche auf den Kopf. Von Jörn Kabisch 16.8.2019
