Umgang mit rechtsradikaler Partei Milchmilliardär Müller verklagt Campact wegen AfD-Äußerung Müllermilch-Konzerngründer Theo Müller will der Organisation eine Aussage über sein Verhältnis zur AfD verbieten lassen. Der Verein hält dagegen. Von Jost Maurin 11.2.2026
Diskriminierung via Bezahlkarte An der Kasse aussortiert Um die Bezahlkarte zu umgehen, kaufen Asylbewerber in Supermärkten Gutscheine und tauschen sie gegen Bares ein. Einzelne Märkte wollen das verhindern. Von Alice von Lenthe 8.2.2026
Edel sei der Pilz Die steigende Menge der in Deutschland produzierten Edelpilze erreicht ein Ziel, von dem der Gemüseanbau weit entfernt ist. 95 Prozent der wohlschmeckenden Hutträger werden biologisch erzeugt Von Cordula Rode Ausgabe vom 7.2.2026, Seite 31, bio taz Download (PDF)
Umsatz mit Ökolebensmitteln 2025 Bio stark gewachsen – aber nicht auf Deutschlands Feldern Der Ökomarkt legt in diesem Jahr kräftig zu. Doch die deutschen Bauern stellen nur zögerlich um. Die Biolobby fordert Sicherheit bei Subventionen. Von Jost Maurin 28.12.2025
Marketingprofessor über Nährwerte „Edeka, Lidl und Co sollten den Nutri-Score anbringen“ Immer weniger Lebensmittelhersteller nutzten die Nährwertkennzeichnung, sagt Marketingprofessor Spiller. Deshalb müssten die Supermärkte einspringen. Interview von Jost Maurin 3.12.2025
Unicef-Analyse Burger und Softdrinks bedrohen die Gesundheit von Kindern Kinder essen immer mehr hochverarbeitete Lebensmittel – mit verheerenden Folgen für ihre körperliche und mentale Gesundheit, warnt das UN-Kinderhilfswerk. Von Marco Fründt 3.12.2025
Warnung der Monopolkommission Die große Macht von Aldi, Lidl & Co Das Beratergremium sieht „deutliche Hinweise für Wettbewerbsprobleme“ im Lebensmittelmarkt. Darunter litten vor allem Bauern. Die Händler wehren sich. Von Jost Maurin 21.11.2025
die gute nachricht Vegan im Einkaufskorb ist günstiger als die tierischen Alternativen Von Chiara Bachels Ausgabe vom 15.11.2025, Seite 17, zukunft Download (PDF)
Sollte Alkohol höher besteuert werden? Prost und Contrabier Kommentar von Klaudia Lagozinski und Lukas Wallraff Alkohol steht zu oft im Mittelpunkt, sagt Drogenbeauftragter Hendrik Streeck. Wären hohe Preise wie in Skandinavien die Lösung? Ein Pro & Contra. 7.11.2025
Das Dilemma mit den Namen Ein Likör, ein Gericht und die Eierfrage Kolumne übrigens von Svenja Bergt Ein Schnapsproduzent braut einen Eierlikör ohne Ei – und wird verklagt. Aber das Gericht gibt ihm recht. Gute Nachrichten für vegane Schnapsdrosseln. 31.10.2025
Steigende Preise Deutschland braucht eine gerechtere Mehrwertsteuer Kolumne Was kostet die Welt? von Maurice Höfgen Der Staat verdient daran, dass Menschen Nahrung brauchen – bei armen Menschen umso mehr. Das muss unbedingt aufhören. 6.9.2025
die gute nachricht Veganes Angebot in Deutschlands Fußballstadien nimmt zu Von Jannes Holtherm Ausgabe vom 23.8.2025, Seite 17, zukunft Download (PDF)
Israels Krieg in Gaza Kaum eine Hilfe für die Palästinenser Israels Militär wirft wieder Lebensmittel aus der Luft ab – und verletzt dabei wohl Palästinenser. Deutschland fordert einen Stopp der humanitären Blockade. Von Serena Bilanceri 27.7.2025
Hühnchen in Ost und West Goldbroiler und Wienerwald Essay von Andreas Hergeth Ein Broiler war in der DDR mehr als ein Brathähnchen. Eine Erinnerung an den Geschmack des Ostens und des Westens. 28.7.2025
Starkes Wachstum von Hähnchenfleisch Mehr Snackification, mehr Chicken Daten zeigen: Wenn Fleisch, dann geht der Trend zum Chicken. Was hat das tote Huhn, was andere tote Tiere nicht haben? Von Eiken Bruhn 30.7.2025
Debatte um Mindestlohn Wer beißt in den sauren Apfel? Der Mindestlohn für Saisonkräfte gefährde den Anbau von Obst und Gemüse in Deutschland, sagen Agrarunternehmer. Stimmt das? Von Jost Maurin 20.7.2025
Haftstrafe für Alfons Schuhbeck Wieder ganz unten In München wurde Alfons Schuhbeck zu einer Freiheitsstrafe von vier Jahren und drei Monaten verurteilt. Es war wohl sein letzter großer Auftritt. Von Dominik Baur 14.7.2025
Fleisch im Supermarkt Koalition will Tierhaltungs-Kennzeichnung verschieben Die Regierungsfraktionen wollen das staatliche Tierhaltungslabel später vorschreiben als derzeit geplant. Die Union will es komplett überarbeiten. Von Jost Maurin 6.6.2025
Wegen Klima und Abwanderung Kaffee ist teurer Bohnenkaffee war im April 12 Prozent teurer als vor einem Jahr. Ernteausfälle wegen Wetterextremen und der Arbeitskräftemangel treiben die Preise. Von Knut Henkel 3.6.2025
Schwieriges Handwerk Das gute Brot Das Handwerk tut sich schwer gegen das industriell gefertigte Brot. Manche Bäckereien halten dagegen mit Qualität. Ein Brotkauf in Berlin und auf dem Land. Von Lilly Schröder 5.5.2025