Kochbuch für Analphabeten: Mit vollem Bauch liest sich‘s besser
Gemeinsam mit einer Ko-Autorin und Teilnehmern aus Alphabetisierungskursen hat die Bremer VHS-Dozentin Monika Wagener-Drecoll eine Rezeptsammlung herausgebracht, die einfache und gesunde Mahlzeiten leicht verständlich auf den Tisch bringen soll. Zeichnungen erklären jeden kleinen Schritt bis hin zu den Grundlagen wie Einkaufen und Gemüse putzen, die in anderen Kochbüchern schon keine Erwähnung mehr finden. Ohne auch nur ein Wort zu lesen soll es möglich sein, Bohneneintopf, Zucchinipfanne oder Rindergulasch zu zaubern. So lecker das Ergebnis auch sein mag, ist es doch nur ein Appetithappen für die Buchstaben, die unter den Zeichnungen zum Üben anregen – voller Bauch studiert doch gern.
Aber das Kochbuch für Analphabeten hat noch einen anderen Hintergrund: Analphabeten ernähren sich nicht immer ausgewogen. Da das Einkaufen ohne Lesen-Können gar nicht so einfach ist, wenden sie einen Trick an. Sie haben im Supermarkt leere Verpackungen dabei, vergleichen die Optik – und kaufen immer nur das gleiche. Das Buch soll so auch zu einer gesunden Ernährung verhelfen. Die berühmte Buchstabensuppe sucht man übrigens vergeblich unter den 20 Rezepten. Das war den Autorinnen zu platt.
mar
Malis Breuel-Steffens und Monika Wagener-Drecoll: „Tausendmal gerührt... Kochen von Anfang an“, Neuauflage 2001, Ernst-Klett-Verlag, 20 Rezepte auf 48 Seiten, 7,60 Euro.
Links lesen, Rechts bekämpfen
Gerade jetzt, wo der Rechtsextremismus weiter erstarkt, braucht es Zusammenhalt und Solidarität. Auch und vor allem mit den Menschen, die sich vor Ort für eine starke Zivilgesellschaft einsetzen. Die taz kooperiert deshalb mit Polylux. Das Netzwerk engagiert sich seit 2018 gegen den Rechtsruck in Ostdeutschland und unterstützt Projekte, die sich für Demokratie und Toleranz einsetzen. Eine offene Gesellschaft braucht guten, frei zugänglichen Journalismus – und zivilgesellschaftliches Engagement. Finden Sie auch? Dann machen Sie mit und unterstützen Sie unsere Aktion. Noch bis zum 31. Oktober gehen 50 Prozent aller Einnahmen aus den Anmeldungen bei taz zahl ich an das Netzwerk gegen Rechts. In Zeiten wie diesen brauchen alle, die für eine offene Gesellschaft eintreten, unsere Unterstützung. Sind Sie dabei? Jetzt unterstützen
