Irisches Schweinefleisch: Schwierige Suche nach Dioxinwurst

Irisches Fleisch ging in mindestens neun Bundesländer. Doch Wurst auf Dioxinbelastung zu testen ist teuer. Darum verspricht der Handel, belastete Waren "zeitnah" auszusortieren.

Darfs noch ein bisschen mehr Dioxin sein? Bild: ap

BERLIN taz Wurst mit Dioxin - vom neuen Lebensmittelskandal waren hierzulande zunächst nur Nordrhein-Westfalen und Schleswig-Holstein betroffen. Doch seit Donnerstag ist klar: Irisches Fleisch, das mit krebserregendem Dioxin verseucht sein kann, wurde mindestens in neun Bundesländer geliefert. Das erklärte eine Sprecherin des Bundesagrarministeriums der taz.

Am Wochenende hatten die irischen Behörden Alarm geschlagen, weil sie in Fleischproben einen bis zu 200-fach erhöhten Dioxinwert nachgewiesen hatten. Die Spurensuche aber ist kompliziert, weil irisches Fleisch über Großhändler europaweit verteilt worden ist. Die Bestandsaufnahme bisher in Deutschland: In Schleswig-Holstein wurden 330 Tonnen irisches Fleisch in Kühlhäusern sichergestellt und 580 Tonnen sind an Empfänger im In- und Ausland weiterverkauft worden. In Nordrhein-Westfalen haben allein zwei Fleischbetriebe zusammen 1.400 Tonnen irisches Schweinefleisch an 150 andere Firmen gesendet. Zudem betroffen: Brandenburg, Hamburg, Hessen, Niedersachsen und Rheinland-Pfalz. Bayern sowie Baden-Württemberg bekamen Mortadella aus Italien - mit Fleisch aus Irland.

Der eine Betrieb schlachtet, der andere zerlegt, der dritte verarbeitet das Fleisch - der Weg vom Schwein zur Wurst ist schwer nachzuvollziehen. Angela Clausen von der Verbraucherzentrale in Düsseldorf fordert deshalb: "Industrie und Handel müssen ihre Waren umgehend testen." Das aber ist teuer. Wer eine Wurst im Labor auf Dioxin untersuchen lässt, zahlt 1.000 Euro.

Der Handel macht es anders. Metro-Sprecher Moritz Zumpfort versichert, betroffene Produkte würden "zeitnah" aussortiert. Die Kette - dazu gehören Kaufhof und Real - stünde dazu "im Kontakt mit den Lieferanten". Irisches Frischfleisch böte sie ohnehin nicht an. Edeka, der größte deutsche Lebensmittelkonzern, hat alle Markenhersteller angeschrieben. Sie sollen erklären, ob sie irisches Fleisch etwa für Tiefkühlpizzen verwenden. Derweil kauften die Kunden ein wie eh und je, sagt Edeka-Sprecher Gernot Kasel. Vermutlich liege es an der offiziellen Entwarnung. Die Europäische Lebensmittelbehörde (EFSA) zum Beispiel erklärt: "Auch ein täglicher Konsum von Schweinefleisch mit den höchsten jetzt festgestellten Werten des Giftes würde keine gesundheitlichen Nebenwirkungen provozieren."

Irische Kunden reagierten weniger gelassen. Viele brachten Fleischprodukte zurück in den Supermarkt. Das trifft die Wirtschaft, denn die Weihnachtszeit wirft sonst den meisten Profit ab. Irland will den Fleischbetrieben nun mit 180 Millionen Euro helfen und hob am Donnerstag das Verkaufs- und Schlachtverbot wieder auf. HANNA GERSMANN

Comments

[snowie]

Mir tun v.a. die Kinder leid, die von Ihren blöden Eltern mit Wurst gefüttert werden.

(Der ehemalige britische Agrarminister hat übrignens vor einigen Jahren bei der BSE Krise bekanntlich sogar öffentlich seinen Kindern Rindfleisch vorgesetzt. Naja, das sind dieselben Kreise wie um Frau Thatcher, die den Herrn Diktator Pinochet als Freund zum Tee einlud - noch einige Jahre vorher. Vielleicht hatten diese Leute bereits BSE, oder ihr Gehirn war schon damals von Dioxinschweinewurst geschädigt, oder vom Quecksilber der Kohlekraftwerke, oder Radioaktivität von Atomanlagen, wer weiß?).