: 10. geburtstag
Langsam feiern
An diesem Wochenende feiern die über 5.000 Mitglieder von Slow Food Deutschland in München das zehnjährige Jubiläum ihrer Bewegung. Und dabei geht es neben den Debatten über die Zukunft der Ernährung und die künftige Organisationsform natürlich auch ums Genießen. So wird ein Schaumwein aus einer vom Ausstreben bedrohten Frucht geboten: der Champagner-Bratbirne. Und auch Italien, wo 1986 die Bewegung entstand, ist mit typisch regionalen Gerichten wie „Kutteln vom Michzicklein“ präsent.
70.000 Mitglieder in 70 Ländern zählt Slow Food international inzwischen, nach Italien und den USA hat Deutschland den drittgrößten Verband. Allein 2001 kamen 1.336 Mitglieder dazu. www.slowfood.de
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