Die Bodenfrage in der Landwirtschaft Wem das Land gehört Ackerland wird immer teurer. Auf dem Lohmannshof in Niedersachsen haben sie deshalb umgedacht: Ein Teil des Bodens gehört jetzt einer Genossenschaft. Von Luise Daniela Barth 19.10.2026
Beziehungsstatus: kompliziert Ist Fair auch bio? Und umgekehrt? Für bewusste Verbraucher ist die wachsende Vielfalt der Siegel oft schwer durchschaubar. Die Entwicklung ist aber eindeutig positiv Von Cordula Rode Ausgabe vom 12.9.2026, Seite 33, fairer handel Download (PDF)
Hitze schlägt auf Ernährung durch Dürre weicht Bio-Standards auf Hitze und Trockenheit bedrohen die Existenz von Biobetrieben in Süddeutschland. Deshalb dürfen sie nun auch konventionelles Grünfutter für Tiere kaufen. Von Bernward Janzing 11.8.2026
EU-Förderung der Landwirtschaft Umweltschützer gegen Pläne für Reform der Agrarsubventionen Gerade nachhaltige Höfe würden unter den Vorschlägen der EU-Kommission leiden. Das moniert eine Allianz unter anderem von Bioland und BUND. Von Jost Maurin 29.6.2026
Robin Wood empfiehlt Öko-Weihnachtsbaum Ausgabe vom 28.11.2025, Seite 8, wirtschaft + umwelt Download (PDF)
Die Vogelgrippe breitet sich weiter aus Biohuhn bleibt Biohuhn Betriebe, die ihren Tieren viel Freilauf gewähren, sind von der Stallpflicht besonders betroffen. Ökobetriebe zeigen sich der Seuche aber gewachsen. Von Heike Holdinghausen 30.10.2025
Nachfolge gesucht in der Landwirtschaft Man gibt sein ganzes Leben her Hofübergaben abseits der Familie sind selten. In Gaildorf lässt man sich darauf ein: die Neuen übernehmen die Arbeit, die Altbäuerin lernt Loslassen. Von Jolinde Hüchtker 22.6.2025
Über die grüne Wiese zur weißen Weste Milch gehört für die meisten Menschen selbstverständlich zur Ernährung. Der hohe Bedarf wirkt sich negativ auf die Klimabilanz aus und gefährdet das Tierwohl. Es geht auch anders. Einige machen es bereits vor Von Cordula Rode Ausgabe vom 31.5.2025, Seite 33, milch Download (PDF)
Parkinsonkrankheit durch Pestizide Bauern kritisieren Bauernverband Die Organisation lobbyiert gegen Hilfen der Berufsgenossenschaft für wohl durch Pestizide an Parkinson Erkrankte. Andere Verbände widersprechen. Von Jost Maurin 8.4.2025
Wachsende Branche in Berlin Bio mit mieser Umweltbilanz Auf der Grünen Woche wird fleißig für Bioprodukte geworben. Doch nur ein geringer Teil von ihnen kommt aus dem benachbarten Brandenburg. Von Manfred Ronzheimer 23.1.2025
Im Lebensmittel-Labyrinth Biosiegel bieten eine wichtige Orientierung beim Kauf von Lebensmitteln. Angesichts der vielen Label kann man den Überblick allerdings auch schnell wieder verlieren Von Dierk Jensen Ausgabe vom 21.9.2024, Seite 35, nachhaltig engagiert Download (PDF)
Neue Bauernpartei DLW Hauptsache Subventionen für Bauern Die „Deutsch|Land|Wirtschaft“ kämpft für billigen Agrardiesel. Sie schürt Angst vor Migranten, ist gegen Ukrainehilfe und unkritisch zur AfD. Von Jost Maurin 18.7.2024
EU-Parlamentarier über Bauernproteste „Kein Erbrecht auf Subventionen“ Das Europaparlament will die zentralen Umweltregeln für Agrarsubventionen abschaffen. Ganz falsch, findet der Grüne Martin Häusling. Interview von Jost Maurin 23.4.2024
Nachhaltigkeit in der Hotelgastronomie Der Crunch ist aus Kartoffelschalen Wie sieht es aus, wenn eine Hotelgroßküche sich in Zero Waste versucht? Unsere Autorin hat drei Tage lang mitgekocht. Von Ulrike Wiebrecht 23.4.2024
Bauern verhindern Agrarwende Traktoren im Rückwärtsgang Kommentar von Manfred Kriener Die erfolgreichen Bauernproteste schaden vor allem der Landwirtschaft selbst. Dabei liegt gerade bei ihr die Hoffnung auf eine ökologische Wende. 12.4.2024
Gute Bauern, schlechte Bauern Bauer mit Hand und Herz Gastkommentar von Matthias Stührwoldt Bauer Matthias Stührwoldt hat ein großes Herz für Bauern. Er ist einer von ihnen. Von Bauern, die mit Alice Weidel Selfies machen, hält er aber nichts. 19.1.2024
Rückschau auf ein gesprächiges Jahr Die Top 10 taz Talks 2023 Ein bewegtes Jahr mit spannenden Gesprächen und Gäst:innen im Rahmen unserer taz Talks ist vorbei. Wir haben verschiedenste Talks noch einmal für Sie zusammengefasst. 21.12.2023
Debatte über Gentechnik bei Pflanzen „Hersteller werden damit werben“ Sollen Gentechnik-Pflanzen auf den Teller kommen, ohne dass Verbraucher es merken? Bayer-Lobbyist Berninger und Bioland-Chef Plagge sind uneins. Ein Streitgespräch. Interview von Jost Maurin 24.7.2023
