Rekordpreise für Kaffeebohnen Hohe Preise gefährden Genossenschaften Um die 4 US-Dollar für ein Pfund Kaffeebohnen ist kleinen Händlern zu teuer. Kooperativen in Peru fürchten, dass nur die großen Konzerne profitieren. Von Knut Henkel 14.4.2025
Kaffeepreise und Kaffeemänner Denen sind die Kleinbauern Latte (macchiato) Kolumne Economy, bitch von Anastasia Zejneli Rohkaffee ist so teuer wie seit Jahrzehnten nicht mehr. Klimakrise, Finance Bros oder peinliche Kaffeemänner – wer ist schuld daran? 10.3.2025
Vertreibung für Kaffeeplantage Mini-Ausgleich für ugandische Bauern Für die deutsche Kaffeefirma Neumann verloren Familien in Uganda ihr Land. Nach 24 Jahren haben die ersten Bauern nun eine Entschädigung erhalten. Von Simone Schlindwein 28.2.2025
Kinder fragen, die taz antwortet Wie viel Kaffee dürfen Kinder trinken? Wir wollen von Kindern wissen, welche Fragen sie beschäftigen. Jede Woche beantworten wir eine. Diese Frage kommt von Terje, 10 Jahre alt. Von Johanna Weinz 12.1.2025
Die Wahrheit Instantkaffee und lange Unterhosen Kolumne Die Wahrheit von Ralf Sotscheck „Asterix bei den Briten“ muss umgeschrieben werden: Heutzutage ist auf der Insel nicht mehr der 5-Uhr-Tee, sondern der Morgen-Latte angesagt. 2.12.2024
Kaffeeanbau in Mittelamerika Auswandern ist nicht immer die Bohne wert In Honduras fehlen helfende Hände beim Kaffeeanbau, weil viele junge Menschen das Land verlassen. Eine Genossenschaft in San Andrés versucht das zu verhindern. Ein Erfolgsmodell? Von Knut Henkel 25.11.2024
Influencer entdecken Affogato Ertrinken in Lebensfreude Der Affogato ist Getränk und Nachtisch zugleich. Jetzt wurde er von Influencern entdeckt – und wird dennoch jeden Trend überdauern. Von Jochen Overbeck 25.11.2024
Riesiger Müllberg durch Kaffeekapseln 9.700 Tonnen Plastikabfall jährlich Jedes Jahr werden hierzulande 2,8 Milliarden Kaffeekapseln verbraucht. Die Deutsche Umwelthilfe fordert das Umstellen auf Mehrwegprodukte. 3.11.2024
Pumpkin Spice Latte als Trend Der Kürbis ist hier eher ein Gefühl Kolumne Geschmackssache von Michael Brake Von Starbucks aus hat Pumpkin Spice Latte die Welt erobert. Er bedient unsere Sehnsucht nach Herbstheimeligkeit und unsere Gier nach Saisonware. 5.11.2024
Solidarischer Handel mit Kaffee Die Schüler:innen machen's vor Ein Hamburger Schüler-Start-up kooperiert mit einer Partnerschule im kolumbischen Tacueyó. Gemeinsam realisieren sie nachhaltigen Handel mit Kaffee. Von Knut Henkel 8.9.2024
Profit durch Vertreibung in Uganda Mittellos mit deutscher Hilfe Für eine deutsche Kaffeefirma hat Ugandas Armee einst viele Familien vertrieben. Betroffene klagen seit Jahren auf Entschädigung – bis heute erfolglos. Von Simone Schlindwein 29.7.2024
Umsetzung der EU-Entwaldungsrichtlinie Kaffee unter Bäumen Wer bestimmte Agrarprodukte anbaut, muss bald nachweisen, dass dafür kein Wald weichen muss. Für Kooperativen ist das eine Herausforderung. Von Knut Henkel 26.7.2024
Herausforderungen für Produzenten Faire Produkte unter Preisdruck Die Umsätze sind stabil, aber die Herausforderungen für Produzenten von fairen Waren wachsen. Der Klimawandel verknappt weltweit Ernten. Von Leila van Rinsum 17.7.2024
Die Suche nach gerechtem Kaffee Nicht die Bohne Gourmetkaffee ist in den letzten Jahren populärer geworden. Oft kommt er von kleinen Röstereien, aber auch die großen Kaffeeunternehmen mischen mit. Von Knut Henkel 18.6.2024
Die Wahrheit Keine Plörre ist auch keine Lösung Schonungsloser Besuch in einem brandenburgischen Entwöhnungszentrum: Kaffeesuchtis droht ab sofort Ungemach. Von Patric Hemgesberg 18.3.2024
Die Kunst des Kaffeemachens Die Unart der Latte-Art Cappuccino heißt kleine Kapuze. Mit der schmeckt Kaffee am besten. Aber moderne Baristi servieren Blattmotive. Oder noch schlimmer: Schaumherzen. Von Sarah Lorenz 8.3.2024
Landgrabbing in Uganda Urteil besser spät als nie Dutzende Familien in Uganda verloren ihr Land zugunsten der Hamburger Neumann Kaffee Gruppe. Die Betroffenen hoffen nun auf eine faire Entschädigung. Von Knut Henkel 18.10.2023
Beschwerden über Kaffee Tasse für 3 bis 4 Euro In der Staatsbibliothek protestieren Nutzer*innen für günstigeren Kaffee. Sie fordern einen Automaten und Zugang zum Innenhof. Von Elena Kirillidis 5.10.2023
Sommerserie „Wie riecht Berlin“ (9) Ein Duft von Welt Zu Gast bei einer Friedrichshainer Kaffeerösterei gerät unser Autor in olfaktorische Schwärmerei: Über Kaffeeduft zu DDR-Zeiten und ein Kiez-Café. Von Andreas Hergeth 19.9.2023
Kaffeekonsum Beliebt und kompliziert Kaffee wird trotz steigender Preise zunehmend zum Massengetränk. Gerade afrikanische Produzent:innen haben davon aber nichts. Von Katrin Gänsler 14.9.2023
