weintipps vom kap

The Berrio Sauvignon Blanc 2003: Der wahrscheinlich fulminanteste Sauvignon vom gesamten Kap kommt aus der Nähe von Elim am südlichsten Ende Afrikas: eine beeindruckend komplexe und saftige Kombination von exotischer Fruchtfülle und frischer Mineralität, die zu allem passt, insbesondere zu Sushi. (17,90 €)

Dragon Tree 2001: Eine komplexe, an Mokka und dunkle Röstaromen erinnernde Cuvée aus Pinotage und Cabernet, deren Bukett einen Fruchtkorb von dunklen Beeren und Pflaumen offenbart. Am Gaumen mit feiner Süße und elegantem Schmelz ausgestattet: Reinsetzen, Spaß haben! (17,50 €)

Writer’s Block 2001: Südafrikas einzige eigene Rebsortenerfindung, der Pinotage, kommt hier nicht wie rostige Nägel daher, sondern wie eine in Samt und Seide verhüllte Ode an die Backpflaume. Die füllige, schokoladige Textur dieses Weins bringt uns auf Schmusekurs. (19,90 €)

Alle Weine sind erhältlich über Klooß & Klooß, Tel. (0 61 32) 43 18 28.