produkttest: Joghurt wie vom Heinzelmann
In Coburg gibt es die Keramik-Manufaktur Denk (www.denk-keramik.de). Für den Inhaber ist der Name – wie der Imperativ von denken – eine stete Aufforderung, Neues zu entwickeln, neue Materialien, neue Produkte: Das „Schmelzfeuer“, das Kerzenreste verbrennt, wurde bei Denk erfunden und vieles mehr.
Neu ist jetzt der Joghurtmacher (69,90 Euro). Ein Gefäß aus einem Ton, der auf gemahlenem Granit basiert und lange die Wärme hält. Man erhitzt Milch, lässt sie wieder lauwarm werden, mischt etwas Joghurt dazu, füllt sie ins Gefäß, stülpt noch eine Bommelmütze drüber und lässt das Gemisch über Nacht stehen. Morgens ist es Joghurt, der unvergleichlich mild schmeckt.
Man könnte Joghurt nach dem gleichen Prinzip auch in Thermoskannen reifen lassen. Nur die nehmen schnell den Geruch abgestandener Milch an. Nicht so der Denk’sche Joghurtmacher. Der sieht dazu noch schön aus und ist verschenktauglich. Waltraud Schwab
taz lesen kann jede:r
Als Genossenschaft gehören wir unseren Leser:innen. Und unser Journalismus ist nicht nur 100 % konzernfrei, sondern auch kostenfrei zugänglich. Texte, die es nicht allen recht machen und Stimmen, die man woanders nicht hört – immer aus Überzeugung und hier auf taz.de ohne Paywall. Unsere Leser:innen müssen nichts bezahlen, wissen aber, dass guter, kritischer Journalismus nicht aus dem Nichts entsteht. Dafür sind wir sehr dankbar. Damit wir auch morgen noch unseren Journalismus machen können, brauchen wir mehr Unterstützung. Unser nächstes Ziel: 40.000 – und mit Ihrer Beteiligung können wir es schaffen. Setzen Sie ein Zeichen für die taz und für die Zukunft unseres Journalismus. Mit nur 5,- Euro sind Sie dabei! Jetzt unterstützen
