: auslauf Tagesgericht
Es gibt Gerichte, die klingen so, als würden sie nicht existieren: Krabbenzahnfleisch zum Beispiel. Keine Angst, unsere Mensen sind noch nicht so weit. Noch nicht ganz, denn was uns heute erwartet, kommt an das zarte Rosé der Krabbeltierchen nah heran. Die Rede ist vom Flunderfilet. Nun gilt die Flunder als ein recht plattes Tier. Zieht man dem Fisch die Haut vom Leib und entfernt säuberlich die Gräten, bleibt nicht mehr viel übrig. Die burschikose Remouladensauce dazu steigert die Verwirrung. Zum Glück wird alternativ Linseneintopf, Bratwurst und Kartoffel-Brokkoli-Auflauf geboten. Das ist doch was.
FH- und Unimensen 11–14.30 Uhr
taz lesen kann jede:r
Als Genossenschaft gehören wir unseren Leser:innen. Und unser Journalismus ist nicht nur 100 % konzernfrei, sondern auch kostenfrei zugänglich. Texte, die es nicht allen recht machen und Stimmen, die man woanders nicht hört – immer aus Überzeugung und hier auf taz.de ohne Paywall. Unsere Leser:innen müssen nichts bezahlen, wissen aber, dass guter, kritischer Journalismus nicht aus dem Nichts entsteht. Dafür sind wir sehr dankbar. Damit wir auch morgen noch unseren Journalismus machen können, brauchen wir mehr Unterstützung. Unser nächstes Ziel: 40.000 – und mit Ihrer Beteiligung können wir es schaffen. Setzen Sie ein Zeichen für die taz und für die Zukunft unseres Journalismus. Mit nur 5,- Euro sind Sie dabei! Jetzt unterstützen
