auslauf Tagesgericht

Wer hätte gedacht, dass es extra für die Mensen komponierte Gerichte gibt, die, ob ihrer Namensgebung, auch noch eine lange Tradition vermuten lassen? Das Hähnchenbrustfilet Kiew ist so ein Fall. Heute gibt es gleich sechs Varianten im Angebot: In der Mensa der FU II in Kräuterbutter-Sauce, in der FU Mensa I und Nord an Geflügeljus, in der TU Mensa mit Tomaten-Knoblauchsauce, in der FHTW mit Tomatensauce und die Mensa Süd kredenzt es an grüner Pfeffersauce. Das Internet bietet nur einen Hinweis auf die Herkunft des Gerichts. Und der zielt an die Uni Dortmund, auf eine Imagebroschüre. Wir empfehlen die noch fehlende Variante auf Blattspinat und Kartoffelplätzchen.

TU Cafeteria 11.30–14.30 Uhr