auslauf Tagesgericht

Allein der Gedanke an Krokantzapfen und Butterplätzchen lässt einem derzeit die Fußnägel hochklappen. Was aber mit den Spezereien anfangen, die sich in den letzten Tagen angesammelt haben? Süßes in Salziges umwandeln, das wäre eine Idee. Für Silvester empfiehlt sich dann etwa Karpfen an Lebkuchensauce mit gerösteten Schwarzwurzeln (www.restaurant-balthasar.de). Wem die Lagervorräte aber lediglich zu eintönig erscheinen, sollte bei Lebkuchen mit geschmolzenen Marshmallows seiner Fantasie freien Lauf lassen. Eine Melange aus „Mon Chéri“ in heißer Milch verspricht ebenfalls neue Kraft für eine weitere Runde auf dem Sofa. Guten Rutsch.

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