Rainer Schäfer Radikale Weine: Weininseln mit roten Herzchen
Lange Zeit galt Rheinhessen als rückständiges Weinanbaugebiet, als Produzent konturloser Massenweine und als ein Landstrich, wo Wein ausschließlich Männersache war. Viele Winzerinnen von dort erzählen, dass sie in der Ausbildung vor allem die Kaffeemaschine bedienen mussten oder als Weinköniginnen und hübsche Staffage bei folkloristischen Veranstaltungen eingesetzt wurden.
Inzwischen ist Rheinhessen ein lebendiges Zentrum der deutschen Weinszene – auch weil immer mehr junge Frauen starke Akzente setzen. Eine davon ist Sina Mertz. Die 26-Jährige hat erst wenige Jahrgänge erzeugt, aber die zeigen ihr großes Talent.
Seit 2016 hat Mertz das Sagen im elterlichen Weingut in Eckelsheim, einem unscheinbaren Dorf in der rheinhessischen Schweiz. Dass hier noch mal große Träume und Ziele verfolgt werden, war nicht abzusehen. Nachdem der ältere Bruder, der das Weingut übernehmen sollte, bei einem Autounfall ums Leben gekommen war, hätten ihre Eltern „resigniert“, sagt Sina Mertz.
Notwendige Investitionen wurden aufgeschoben, die Weine spiegelten den allgemeinen Gemütszustand. Doch dann stieg Sina Mertz ein, die zuvor ihre Lehre bei Klaus Peter Keller absolviert hatte – einem rheinhessischen Spitzenwinzer, der im Übrigen seine Kaffeemaschine selbst bedienen kann.
Längst hat sich Sina Mertz über die Region hinaus einen Namen gemacht, auch wenn sie, wie sie erzählt, „immer noch erstaunt ist, wenn es an der Haustür klingelt und jemand nach meinen Weinen fragt“. Ihre Parzellen sind leicht zu erkennen: Mertz hat rote Herzchen auf die Markierungspfosten gemalt. Auf elf Hektar hat die Winzerin ihre Weinberge aufgestockt, wie Inseln ragen sie aus der geschwungenen Landschaft heraus.
Weißburgunder vom Kalkmergel 2017, 9 Euro, Bezug über www.weingut-mertz.de
Der Untergrund besteht aus Kalkmergel und Porphyr, einem seltenen vulkanischen Gestein, das den Weinen eine würzige Note mitgibt. Dazu weht in diesen „Cool-Climate-Lagen“ ein steter Wind: Ideale Bedingungen, um Weine zu erzeugen, die von Leichtigkeit und Finesse durchzogen sind. So wie der delikate Weißburgunder vom Kalkmergel. Er duftet nach Nuss, Kern- und Zitrusfrucht, ist schlank gebaut und gefällt mit seinem cremigen Charme sowie einer feinen Säure.
Sina Mertz hat noch einiges vor. Als Erstes will sie den Keller ausbauen und nach und nach in neue Fässer investieren. Am liebsten würde sie alles gleichzeitig und sofort angehen, man spürt ihre Aufregung, den Willen und die große Begeisterung. „Wir sind die neue Lust-Generation in Rheinhessen“, sagt Sina Mertz und genau so schmecken ihre Weine.
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