Viehzucht

Methanemissionen in der Landwirtschaft

Weniger Wiederkäuer bitte

Die Viehzucht verursacht über die Hälfte der Methanemissionen in der EU. Die Deutsche Umwelthilfe fordert daher, weniger Rinder und Schafe zu halten.

Von Josa Zeitlinger

15.6.2022

Ein Wasserbüffel steht inmitten einer Feld-Wasser-Landschaft

Kinder fragen, die taz antwortet

Wie fett ist ein Büffel-Po?

Der fünfjährige Henri möchte wissen, wie fett das Hinterteil von einem Büffel ist. Büffelbauer und Namensvetter Henri Henrion schaut für ihn nach.

Von Antje Lang-Lendorff

21.11.2020

Wasserverschmutzung durch Gülle

Die Kacke ist am Dampfen

In Schleswig-Holstein laufen die Güllegruben über. Das Ministerium schiebt dem Wetter die Schuld zu und erlaubt Notfall-Tanks.

Von Lukas Dörrie

12.12.2017

Eine Luftbrücke der besonderen Art.

Die Kuhconnection nach Katar

Weil seine Nachbarn das Emirat Katar politisch und wirtschaftlich isolieren, wird jetzt Holsteiner Buntvieh aus Deutschland eingeflogen.

Von Thomas Schumacher

16.7.2017

Ein Küken schaut zwischen cremefarbenen Federn eines Huhns hervor

Inspektion von Öko-Betrieben

Hühner streicheln statt Aktenwälzen

Seit 2014 überprüfen Kontrolleure auf vielen Bio-Höfen, wie es dem Vieh geht. Jetzt arbeiten zwei Bundesländer daran, künftig alle Betriebe zu überprüfen.

Von Jost Maurin

31.10.2016

Brütereichef über Kükentötungen

„Wir machen es nicht mehr“

Millionenfach werden bisher männliche Hühnerküken nach dem Schlüpfen getötet. Biobrüter in Österreich wollen nun einen Ausweg gefunden haben.

Interview von Manfred Kriener

24.6.2015

Yello-Sänger Dieter Meier über Steaks

„Natur ist ein anarchischer Partner“

Gutes Fleisch geht auf wie ein Kuchen, sagt Dieter Meier, der in Argentinien Tausende Rinder hält. Ein Gespräch über Bio-Landwirtschaft, Zellstrukturen und die Pampa.

Interview von Jörn Kabisch

21.4.2015