UND JETZT

wetter

Der Indian Summer bleibt uns in den Kartoffelferien erhalten. 20 Grad, Sonne. Nur morgens leicht benebelt. Vor allem am Wochenende.

wahnsinn

Netter Nebeneffekt des Wetters: Pommes werden nicht kürzer. „Der Pommes-Jahrgang 2005 wird deutlich besser als noch im Sommer befürchtet“, sagt die Landwirtschaftskammer NRW in Münster. Das Wetter der vergangenen Wochen habe die für die Pommes-Verarbeitung entscheidenden späten Knollen gut wachsen lassen. Trockenes und warmes Wetter ist also gut für Chips und Pommes. Verarbeitet werden die Kartoffeln dann in Holland, kommen danach aber tiefgefroren zurück. Im Winter vermutlich.

wichtig

Des weiteren im Gesamtzusammenhang zu betrachten: Agrarberufe bieten in NRW noch 152 offene Lehrstellen. Besonders Landwirte seien gefragt. Die Kartoffelernte mit anschließendem Pommeskonsum zahlt sich aus. Schwierig wird es nur bei den Pferdewirten. Vier Plätze sind noch zu vergeben. Kein Wunder: Zum rheinischen Sauerbraten passt die klassische Kartoffel oder der Kloß in seinen verschiedenen Variationen auch viel besser als die frittierte Fettstange. Dennoch: Weiterhin guten Hunger!