Nach dem Gänsebraten: Fliegen, Fett und Fäkalien

Schon mal überlegt, was mit Ihrem runtergespültem Bratfett passiert? Kanalarbeiter kämpfen gegen riesige Klumpen aus Fett und vielem mehr.

Denken Sie beim ersten Biss an die Jungs da unten! Und seien Sie so lieb: Fett gehört in die Tonne. Bild: imago/Rüdiger Wölk

LONDON afp | Unter Londons Straßen kämpfen Kanalarbeiter jeden Tag gegen riesige Fettklumpen, die das Kanalnetz verstopfen. Den Londonern erweisen sie damit einen großen Dienst: Wird das mit Abfällen verklumpte Öl und Fett nicht aufgebrochen oder weggesaugt, drücken faulige Abwässer in die Wohnungen zurück.

Zu Weihnachten verschärft sich das Problem: Nach dem festlichen Truthahnessen spülen die Bewohner der britischen Hauptstadt Bratenfett im Volumen von zwei olympischen Schwimmbecken durch die Abflüsse.

Den meisten ist dabei gar nicht bewusst, dass ein paar Meter unter ihren Esstischen daraus stinkende Klopse werden, die verklumpt mit Feuchttüchern, Damenbinden und Kondomen die 69.000 Kilometer Kanalisation der britischen Hauptstadt verstopfen. Und nach Angaben des Wasserversorgers Thames Water wird das Problem immer größer.

Vince Minney ist Abwassertechniker und muss seit 24 Jahren in die Kanäle. In Watstiefeln und Schutzanzug klettert der 54-Jährige durch ein Einstiegsloch in die Eingeweide der Stadt, auf einer Steigleiter geht es sieben Meter in die stinkende Unterwelt. „Die Situation beim Fett wird definitiv schlimmer“, sagt er, während er unter der Ecke Regent Street und Victoria hüfttief in der ranzigen Schmiere steht. „In manchen Kanälen baut es sich auf wie nie zuvor.“

Über dem Strom menschlicher Ausscheidungen klebt eine schwere Decke von erkaltetem Fett. Minney tippt mit einem Spaten auf die dicke Schicht, die seine Schenkel umgibt: „Es ist ungefähr das übelste Zeug, das es gibt. Durchfall-Zeug ist ein Vergnügen dagegen.“ Mit Spaten oder Hochdruckstrahlern brechen Minney und seine Männer die Fettschichten auf. Auf der Kruste, die an Erbrochenes erinnert, wachsen Pilze. Watet Minney hindurch, zieht er eine Spur wie ein Eisbrecher.

Jeder Spatenstich setzt das Abwasser darunter frei und damit den abscheulichen Gestank von Schwefelwasserstoff, der den Männern noch bis zu zwei Wochen anhaften kann. „Es ist absolut widerlich, es stinkt einfach ekelhaft“, sagt Minneys Kollege Tim Henderson. „Ein schweißiger, käseartiger Geruch vermischt mit Abwasser.“

Minney beweist Sinn für Humor: „Es ist nicht schön, wenn man das ins Gesicht bekommt. Ich bin schon ein paar Mal ordentlich bespritzt worden. Manchmal bekommt man auch Fliegen in den Mund. Die muss man schnell ausspucken.“

Abwässer laufen zurück in die Häuser

Das Kanalnetz, in dem sich die Techniker zurechtfinden müssen, stammt noch aus den 1860er Jahren. „Es gibt ein London unter dem London", sagt Henderson. "Es ist eine große Ingenieursleistung. Manche Känale sind richtig schön, das Mauerwerk ist einfach großartig.“

Das verklumpte Fett landet auf Deponien, doch zunächst wird es abgesaugt oder in Stücke gebrochen und zur Kläranlage gespült. Jedes Jahr gibt es laut Thames Water rund 80.000 Verstopfungen wegen Fett, was monatliche Kosten von umgerechnet 1,3 Millionen Euro verursacht. Bei rund 7000 Londonern laufen auch mal Abwässer zurück in die Häuser.

Minney mahnt die Bevölkerung daher, Bratfett und Speiseöl nicht mehr in den Abfluss zu spülen. „Es gehört in den Müll, dann verstopft auch nichts. Es wäre großartig, wenn Öffentlichkeit und Unternehmen helfen. Wir könnten dieses Geld besser ausgeben. Die Leute denken: Aus den Augen, aus dem Sinn. Doch ein paar arme Kerle müssen sich darum kümmern. Und an Weihnachten wird es noch schlimmer.“

Comments

[Florence]

Also alle Hochachtung vor Menschen, die diese Arbeit des Reinigens von Kanälen verrichten, ich hoffe sie verdienen entsprechend (was ich leider kaum glaube). Wo ich früher gewohnt habe (Mehrfamilienhaus, sozialer Wohnungsbau) hatte ich genau das Problem: Mein Keller war feucht, Nässe kam von unten, dadurch, dass die Rohre komplett verstopft waren von Fett. Die Bewohnerinnen des Hauses, wegen deren Essensdämpfe, v.a. Frittiergeruch, ich schon unendlich litt, haben doch tatsächlich das Brat- und Frittierfett in den Ausguß geleert. Das hat sich rausgestellt, als Männer, welche die Kanalisation begutachteten, alleine vor diesem Sechs-Parteien-Mietshaus einen Riesenklumpen von mehreren Metern Länge aushoben. Aber statt dass die Leute von Vermieterseite aufgeklärt oder gar sanktioniert wurden, ich eine Entschädigung wg. den im Keller zerstörten Sachen usw. erhielt, oder dergleichen....passierte genau: Nix! Also ich habe das schon als Kind gelernt. Meine Mutter hat nie auch nur einen Tropfen Öl/Fett in den Ausguß getan. Heute sind leider die meisten Menschen unbewusst, sich selbst, anderen und der Natur gegenüber sowieso. Denken nicht mal mehr selbst. Ein Trauerspiel. In der Schule lernen die Kids Nützliches meist natürlich auch nicht.