: Moderates Wachstum
Die Biobranche in Dänemark hat ihre fünfjährige Stagnationsphase mittlerweile überwunden
Dänemarks Biobranche ist nach fünf Jahren der Stagnation wieder auf dem Wachstumspfad. Laut „Danmarks Statistik“ stieg der Bioumsatz im Jahr 2005 um rund 12 Prozent. Bei den großen Einzelhandelsketten, die zusammen etwa 80 Prozent der dänischen Bioumsätze erzielen, war das Wachstum moderat.
Spitzenreiter im dänischen Lebensmitteleinzelhandel bleibt weiterhin die zu Coop gehörende Kette Irma. In diesem Unternehmen stieg der Bioumsatzanteil von 11 auf 13 Prozent. Im Fachhandel eröffnete die von Bauern betriebene Bioladenkette Gaardbutikken 2006 ihre vierte Filiale.
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