Kurze Wege für Bio

DEUTSCHLAND: Wie kann eine nachhaltige Landwirtschaft in Deutschland aussehen? Die Verbraucher-Erzeuger-Gemeinschaft „Tagwerk“ aus dem Raum Erding/Freising/Landshut (www.oekiste-tagwerk.de) macht es vor. In ihr haben sich bayerische Bauern, Gärtner, Metzger und Bäcker zusammengetan, um gemeinsam Öko-Lebensmittel unter Kontrolle der Bioverbände wie Demeter oder Bioland zu produzieren, zu verarbeiten und zu vermarkten. Die Produkte bleiben in der Region und werden auf kurzen Wegen an die Kunden geliefert. Das garantiert Arbeitsplätze in der Region, erhält die bäuerliche Landwirtschaft und sichert die Vielfalt von Pflanzen und Tieren. Den Kunden werden Brot, Nudeln, Käse, Wein oder Putzmittel mit der Lieferung einer per Internet bestellten „Ökokiste“ schmackhaft gemacht.