Vielfalt im Fass Was Deinigers alte Biertruhe verrät Kolumne Der Wirt von Jörn Kabisch Früher gab es einen Wirt im Gasthaus, der als Brauergeselle durchs Land reiste. Sein Koffer mit Etiketten zeugt von einer lebendigen Bierkultur. 29.11.2025
Weißbier aus Bayern Das Bier ist Banane Kolumne Angezapft von Jörn Kabisch Die Unertl Weißbier-Brauerei verkaufte seinen Mühldorfer Betrieb 2021 nach Aldersbach. Der neue Geschmack irritiert unseren Autor. 10.4.2022
Bier aus dem Allgäu Probier's mal mit Gemütlichkeit… Kolumne Angezapft von Jörn Kabisch Die Brauerei Meckatzer wurde im 19. Jahrhundert von einer Frau geführt. Heute gehört sie zu den wenigen Brauereien mit Slow-Brewing-Siegel. 13.3.2022
Tradition des Weihnachtsbiers Schleife drum und fertig! Kolumne Angezapft von Jörn Kabisch Weihnachtsbier sieht oft hübsch aus. Aber was den Inhalt angeht, gilt die Regel: Je besonderer die Flasche, umso unauffälliger ist das Bier darin. 23.11.2021
Bierkonsum in Coronazeiten Fassbierlos durch die Nacht Kolumne Angezapft von Jörn Kabisch Für unseren Autor geht nichts über ein frisch gezapftes Bier. Es schmeckt frischer. Doch während der Pandemie blieben die Zapfhähne trocken. 19.7.2021
Fragwürdige Biermarken Oi, was für ein Name Kolumne Angezapft von Jörn Kabisch Immer öfter stößt man auf Biernamen, die einfach nur gaga sind oder die man gar nicht in den Mund nehmen will. Viele sind sexistisch und rassistisch. 5.9.2019
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