: Igittigitt, Glühwein!!
■ Weiter verseucht / Kupferkessel sind schuld
Der wärmende Schluck bleibt metallisch: Auch bei Nachkontrollen haben die Bremer Lebensmittelkontrolleure auf dem Weihnachtsmarkt mangelhafte Qualität des Glühweins festgestellt. An allen Ständen, die bei der ersten Überprüfung aufgefallen waren, fanden die Prüfer erneut zu viel Kupfer im Getränk. Das Landesamt für Chemie, Hygiene und Veterinärmedizin vermutet die Quelle für die Verschmutzung in den Kupferkesseln, in denen der Glühwein erhitzt wird. In den Orginalproben der Lieferanten war der Wein nämlich in Ordnung. Übermäßiger Alkoholverlust, so die Prüfer, könne durch sorgfältigere Vorratshaltung vermieden werden. . jof
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