: Genetischer Fingerabdruck
Für viele ökologische Produkte spielen die Deklaration und Überprüfung der Herkunft eine wichtige Rolle. Immer häufiger wird Herkunft zu einer Marke entwickelt und erzielt deutlich höhere Preise. Aus diesem Grund werden renommierte Produkte mit deklarierter Herkunft wie etwa Darjeeling-Tee, Jamaica Blue Mountain Kaffee oder Ginseng vermehrt Opfer von Etikettenschwindel, Produktpiraterie und unkontrolliertem Raubbau. Hierdurch sind nicht nur ökonomische Interessen, sondern auch genetische Ressourcen massiv bedroht. Die Amber Services GmbH hat eine molekularbiologische Herkunftssicherung und Herkunftskontrolle entwickelt, die auf der BioFach vorgestellt wird.