Franken

Strukturwandel im Weinbau

Wo das Rebenmeer zum Friedhof wird

Kolumne Der Wirt von Jörn Kabisch

In Franken sinkt die Zahl der Winzer und die Größe der Weinanbauflächen. Ein großer Kulturverlust? Nicht unbedingt, sagt unser Autor.

28.5.2025

„Tatort“-Abschied von Dagmar Manzel

Ein langweiliges Finale in Franken

Zwei Tote, zwei Familien, eine Kettenreaktion – der „Tatort“-Film „Trotzdem“ bleibt dennoch farblos. Schauspielerin Dagmar Manzel hat mehr verdient.

Von Anne Haeming

6.10.2024

Schwarz-Weiß Bild einer Straße, auf der sich die Synagoge in Schopfloch befindet

Jüdische Sprache in Franken

Scholem Alechem in der Medine

Lachoudisch ist die vergessene Sprache der fränkischen Juden. Das kulturelle Erbe von über 400 Jahren ist vom Aussterben bedroht.

Von Thies Marsen und Jim Tobias

19.9.2024

Europawahl und Bier

Mit der Trinkerwelt auf du und du

Kolumne Abgefüllt von Simone Schmollack

Politiker:innen fürchten am Sonntag leere Wahllokale. Und so locken manche das Wahlvolk mit Freibier. Toppen kann das nur die Bier-Partei.

8.6.2024

Kerstin Gößl und Vladimir Kloz in ihrem Landgasthof

Alkoholfreies Landgasthaus

Hauptsache ohne Prozente

Die Sägemühle, ein Wirtshaus im fränkischen Großenohe, bietet seit Anfang des Jahres nur noch alkoholfreie Biere an. Die Geschichte einer Rettung.

Von Andreas Thamm

14.4.2024

Straßennamen in Bayern

SA-Mann soll bleiben

Wilhelm Burkhardt war in der SA, 2023 wurde in Allersberg eine Straße nach ihm benannt. Jetzt stehen auch die Straßenschilder.

Von Dominik Baur

13.2.2024

Zwei bauchige Weinflaschen stehen auf einem Tisch.

Fränkisches Glasgefäß

Platte Flasche für sauren Wein

Kolumne Der Wirt von Jörn Kabisch

Der Bocksbeutel gehört zu Franken wie der Maßkrug zu Bayern. Doch wer was auf seinen Wein hält, füllt ihn lieber in Burgunderflaschen.

28.11.2023

Erinnerungspolitik im fränkischen Land

Schönes Dorf, dunkle Kapitel

Unser Autor kehrt in seine Heimat in Franken zurück: schön, gesittet, kaum Stimmen für die AfD. Auch die Opfer der Shoah scheinen längst vergessen.

Von Eberhard Seidel

3.10.2023

Ein mann hät drei leere Steingut-Bierkrüge in der Hand

An ALS erkrankter Gerstensaft-Fan

Halt mein Bier

Markus Weber liebt Bier, fränkisches vor allem. Er ist gesellig, doch unheilbar krank. Er kann sein Bierglas nicht mehr selbst greifen.

Von David Denk

9.7.2023

Kommisar Voss und Eva Hentschel gehen in Deckung in einer Szene aus «Tatort: Hochamt für Toni»

„Tatort“ Franken

Zerrüttete Familie

Kommissar Felix Voss begibt sich auf die Spuren seiner Vergangenheit. Dabei gerät er in kirchliche Kreise. Heraus kommt ein gelungener Krimi.

Von Andreas Hergeth

4.6.2023

Ehrung eines SA-Mitglieds

Der Druck der Straße

Darf man eine Straße nach einem ehemaligen SA-Mann benennen? Um diese Frage tobt seit einem Jahr ein Streit in einem kleinen Ort in Mittelfranken.

Von Dominik Baur

2.6.2023

Billardturnier auf dem Dorf

Heute ein König

Kolumne Der Wirt von Jörn Kabisch

Zu Jahresbeginn trifft sich Castell zum Königsbillard. Lange war dafür auch Trinkfestigkeit vonnöten. Wie ist das heute? Ein Erfahrungsbericht.

24.2.2023

Zwei Bratwürste auf Sauerkraut liegen auf einem Teller

Fränkische Esskultur

Hier geht es immer um die Woorschd

Kolumne Der Wirt von Jörn Kabisch

Ob dick oder dünn, ob grob gewolft oder fein gekuttert: Gebratene Wurst ist in Franken ein Grundnahrungsmittel. Doch woran erkennt man eine gute?

25.1.2023

Zwei Männer sitzen bei einem Glas Wein auf einer Bank

Kult um fränkische Weinmarke

Club der kahlen Winzer

In Neuses am Berg vermarktet ein Glatzenverein den Wein der Region. Über zwei Männer, die eine Tradition am Leben halten, die es ohne sie wohl nicht gäbe.

Von Niko Kappel

14.2.2022

Aus Liebe zur Druckerschwärze

Treffpunkt Kiosk

Im fränkischen Weinstädtchen Lauda führt Angela Kaserer den wohl letzten klassischen Bahnhofskiosk Deutschlands. Mit Erfolg.

Von Ute Müller

1.5.2021

Ein Mann mit gelber Schürze hält eine Backschüssel in der Hand

Backen und Heavy Metal

Einer mit Mehl in den Adern

Axel Schmitt ist Bäcker in vierter Generation und macht trotzdem alles anders: Er beschallt Teig mit AC/DC, backt auf Youtube und verkauft ein FCK-Corona-Brot.

Von Anja Maier

25.4.2021

Die Wahrheit

Obacht, Franke!

Kolumne Die Wahrheit von Andreas Rüttenauer

Lebenslänglich Bayer: Es gibt tatsächlich einen bayerischen Stamm namens Franken. Bloß wozu? Um einen Kanzlerkandidaten hervorzubringen?

16.4.2021

Kino in der Provinz

Der Hollfeld-Effekt

In Hollfeld in der Fränkischen Schweiz steht Bayerns kleinstes Programmkino. In der Corona-Pandemie kämpft es mit Pocorn am Fenster ums Überleben.

Von Andreas Thamm

5.7.2020

Ermittler Felix Voss und Paula Ringelhahn sitzen auf einem Bett

Franken-„Tatort“

Trügerische Erscheinung

Eine geschäftstüchtige Maklerin wird getötet. Aber war sie, wie sie schien? Der Tatort lehnt sich nicht nur musikalisch an ein prominentes Vorbild an.

Von Harald Keller

1.3.2020