: DER BIO-BOOM
Von heute bis Sonntag trifft sich die Ökobranche auf der Messe Biofach in Nürnberg. Sie ist mit gut 2.450 Ausstellern die größte Fachmesse für Bioprodukte weltweit. Erwartet werden mehr als 38.000 Fachbesucher. Vorbei sind die Zeiten, in denen die Ökobranche belächelt wurde. Allein im vergangenen Jahr ließen die Deutschen sich Biokartoffeln, -pizza oder -schokolade im Wert von 4,5 Milliarden Euro schmecken. Der Umsatz stieg im Vergleich zu 2005 um mehr als 16 Prozent, also deutlich stärker als sonst für die Ernährungsindustrie üblich. Die Zahl der deutschen Ökolandwirte stieg hingegen nur um 0,4 Prozent. Weil die hiesigen Ökobauern mit der Produktion nicht mehr nachkommen, werden immer mehr Bioprodukte aus dem Ausland importiert. HG
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