■ Butter: Wenig Bedarf
Bonn (AP) – Im vergangenen Jahr sind in Deutschland nach Berechnung des Bundesernährungsministeriums 470.000 Tonnen Butter produziert worden, das sind 15 Prozent weniger als im Jahr zuvor. Wie das Ministerium am Mittwoch in Bonn mitteilte, wurde 1992 3,3 Prozent weniger Milch an deutsche Molkereien geliefert, nämlich 25,56 Millionen Tonnen. Außerdem sei die Produktion von Magermilchpulver um 26 Prozent auf 385.000 Tonnen eingeschränkt worden. Die Käseproduktion stieg hingegen um drei Prozent auf 1,28 Millionen Tonnen.
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