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Ein Fahrradfahrer mit orangefarbenem Rucksack auf einer regennassen Strasse

Lieferdienste für Lebensmittel

Unprofitable Ausbeutung

Lebensmittel-Lieferdienste stehen wegen schlechter Arbeitsbedingungen immer wieder in der Kritik. Nun zeigt eine Studie: Sie sind nicht kostendeckend.
Von Simon Poelchau

31.10.2023

Schlange von Menschen mit Taschen.

Lebensmittel werden knapper

Tafeln auf dem Land unter Druck

Supermärkte werfen weniger Lebensmittel weg. Das hat eine Kehrseite: Gerade im ländlichen Raum fehlen den Tafeln Waren zum Verteilen.
Von Adefunmi Olanigan

6.10.2023

Frauen protestieren vor dem Betriebsgelände

Lieferkettengesetz und die Türkei

Wen macht die Tomate krumm?

Gegen den größten Agrarkonzern der Türkei kämpfen 40 Arbeiterinnen. Das Unternehmen beliefert auch Lidl mit Tomaten.
Von Jürgen Gottschlich und Leila van Rinsum

8.10.2023

Zettel an Regal in einem Lebensmittelladen, auf dem steht, dass wegen des Streiks in einem Zentrallager nicht ausreichend Waren geliefert worden sind

Tarifkonflikt im Einzelhandel

Ein Arbeitskampf aus Nadelstichen

Verdi fordert für die Beschäftigten im Einzelhandel 2,50 Euro pro Stunde mehr. Trotz zahlreicher Warnstreiks zeigen sich die Arbeitgeber unnachgiebig.
Von Pascal Beucker

3.10.2023

Eine Schüssel mit Cornflakes

Edeka verbannt Kellogg's-Produkte

Es ist nicht alles supergeil

Kommentar von Rene Hamann
Der Discounter Edeka will aus Preisgründen keine Kellogg’s-Produkte mehr verkaufen. Zum Robin Hood für Kunden macht das den Einzelhandelsriesen aber nicht.

27.9.2023

Millionenfach helfen

Reichtum bringt Verantwortung mit sich – frei nach dem Grundgesetz. Wer viel hat, sollte aber mehr geben, als der Staat verlangt. Denn die Welt macht man am besten gemeinsam besser
Von Kristina Simons
Ausgabe vom  9.9.2023,  Seite 32, vererben
Überdimesionale Eistüte des Künstlers Claes oldenburg auf einem Hausdach.

Weniger Umsatz bei Regen und Hitze

Eisdielen kämpfen mit Klimawandel

Deutsche Eisverkäufer leiden unter der Erderhitzung: Milde Temperaturen wirken sich positiv auf den Verkauf aus, Regen und Hitze bringen Einbrüche.
Von Tabea Kirchner

18.8.2023

Fleischprodukte im Supermarkt

„Wahre Preise“ für Lebensmittel

Discounter wagt Experiment

Eine Woche sind neun Produkte bei Penny so teuer, wie sie immer sein müssten – rechnet man die Folgen der Produktion für Umwelt und Gesundheit ein.

30.7.2023

Elektroschrott wie Föhne und Wasserkocher liegen in einem Container

Gesetz zu Elektrogeräten

Schrott bleibt in der Schublade

Die Rücknahme kaputter Elektrogeräte klappt nicht. Dabei sind große Supermärkte dazu verpflichtet. Die Umwelthilfe kritisiert die verwirrende Lage.
Von Hanna Koban

29.6.2023

Schaufensterpuppen

Duzkultur in der Konsumwelt

Duz' mich nicht, du Kaufhaus!

Kolumne Starke Gefühle von Lukas Wilhelmi
Während der Kunde früher König war, wird er heute zum Kumpel degradiert. Das geht so nicht, findet unser Autor.

27.6.2023

die gute nachricht

Fleischersatzprodukteboomen in Deutschland

Von Tim Kemmerling
Ausgabe vom  17.6.2023,  Seite 17, zukunft
Illustration: Ein junger Mensch hängt über einem Container, im Vordergrund steht eine Kiste Bananen, Blumen und andere Lebensmittel

Lebenmittel retten

Das ist noch gut!

Unsere Autorin möchte nicht, dass Essen weggeworfen wird. Doch wie rettet man es am besten? Und was sind „Containern“, „Bändern“ und „Foodsharen“?
Von Shoko Bethke

10.6.2023

Ein Lieferwagen von Rewe fährt die Straße entlang

Lästiges Umweltsünder-Image

Die Optimierung der Lieferketten

Online-Supermärkte wie Oda und Knuspr werben damit, nachhaltiger zu sein als der stationäre Handel. Ist da etwas dran?
Von Mona Rouhandeh

10.6.2023

Ein TanteEnso Laden - typischer kleiner Zweckbau - steht auf einem Dorfanger - auf der Fassade steht 24/7 -Kunde betritt den Laden, einer geht weg

Vormarsch der Online-Supermärkte

Schöne neue Shoppingwelt

Noch ist ihr Marktanteil klein, doch Online-Supermärkte werden sich durchsetzen. Für die Dörfer muss das keine schlechte Nachricht sein.
Von Benno Schirrmeister

13.6.2023

der schwerpunkt

Ausgabe vom  10.6.2023,  Seite 45, stadtland

die gute nachricht

Die Fahrradbranche boomt

Von Amelie Sittenauer
Ausgabe vom  13.5.2023,  Seite 17, zukunft
Eine Person mit Einkaufstüten

Studie zum Einkaufsverhalten

Dezentral ist Trend

Die Pandemie hat das Konsumverhalten in Deutschland bleibend verändert, so eine Studie. Dabei ist nicht nur der Online-Handel Gewinner.
Von Svenja Bergt

8.5.2023

Ein Barcode

An der Selbstscan-Kasse

Karmapunkte sammeln im Supermarkt

Kolumne Digitalozän von Svenja Bergt
Bezahlen heißt in Lebensmittelläden meist: warten. Die Alternative: Kassen zum selber scannen. Doch dabei stellen sich mitunter existenzielle Fragen.

5.5.2023

Eine Mann trägt seine Einkäufe, in der einen Hand einen roten Beutel und eine Plastiktüte, in der anderen Hand einen Sixpack mit PET-Flaschen

Lidl-Kampagne für Einwegflaschen

Ein System für die Tonne?

Moderator Günther Jauch wirbt für ein neues Einwegplastik-System. Die Deutsche Umwelthilfe warnt davor, auf die Kampagne reinzufallen.
Von Leon Holly

28.4.2023

Eine Fussgängerzone

Prognose zur Zahl der Ladenschließungen

Städte müssen sich verändern

Kommentar von Svenja Bergt
Tausende Geschäfte werden wohl in diesem Jahr schließen. Doch die Innenstädte sterben deswegen nicht, vielmehr können sie sich verändern – zum Guten!

25.4.2023