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Instrumentenbauer Mohammed Khoudir und seine Oud

Orientalische Instrumente in Kreuzberg

Der Mann, der Lauten baut

Mohamed Khoudir ist einer der wenigen Oudbauer in Deutschland. Die Oud, ein Instrument aus dem Nahen Osten, hat in Berlin ihren Platz gefunden.
Von Oğulcan Korkmaz

24.7.2023

orte des wissens

Stoff gibt’s mehr als genug

Das Bramscher Tuchmacher-Museum bewahrt und erforscht Herstellungsverfahren von Textilien. Diese drohen oft in Vergessenheit zu geraten
Von Harff-Peter Schönherr

12.6.2023

nordwissen,  S. 27

Prak­ti­ke­r:in­nen für die Transformation

Die Azubis4future wollen mehr Klimaschutz in die Ausbildung bringen – und mehr Praxis in die Klimabewegung. Als angehende Fachkräfte werden sie sich künftig um die Umsetzung des Klimaschutzes kümmern
Von Martin Kaluza

13.5.2023

taz panterpreis,  S. 46
Eine Schwarz-Weiß-Aufnahme von einem Eiswagen aus dem Jahr 1958

Eis-Universität in Italien

Dolce Vita an der Uni

Die Carpigiani Gelato University bei Bologna bildet seit 20 Jahren angehende Eis­ma­che­r:in­nen aus. Ein Besuch auf dem süßesten Campus Italiens.
Von Judith Eisinger

7.5.2023

Janine Kittler in ihrer Werkstatt

Der Hausbesuch

„Ein Fussel kann den Tag versauen“

Das Lichtdruck­handwerk ist ein aussterbender Beruf. Janine Kittler tut alles, damit er nicht ganz verschwindet.
Von Luciana Ferrando

16.4.2023

Zwei Stofftiere, ein kleiner Bär und ein Elefant und eine Katze, alle drei auf links gedreht und neu vernäht

Eine zweite Chance für Kuscheltiere

Wahre Schönheit kommt von innen

Muss es immer nahtlos und glatt sein? In einem Schweizer Atelier werden ausgediente Kuscheltiere auf links gedreht – und so wiederbelebt.
Von Michael Brake

9.4.2023

Ein rot verklinkertes Fachwerkhaus mit Garten

Museum in Hamburg-Billwerder

Mehr als nur Anstrich

Das Deutsche Maler- und Lackierermuseum zeigt über 900 Jahre Geschichte des Handwerks. Und ist dabei fast ein Kunstmuseum.
Von Mona Rouhandeh

10.4.2023

Der Hausbesuch

Hier passiert die Magie

Matthias Möhring repariert in seiner Wohnung in Berlin-Pankow analoge Kameras. Lange schien das ohne Zukunft, nun ist er wieder gefragt.
Von Niko Kappel

4.4.2023

lichtblick der woche

Bund schult Fachkräfte

27.3.2023

taz klima,  S. 9
Fußball-Bundesliga, 21. Spieltag: Frankfurts Randal Kolo Muani (r) und Werder Bremens Niklas Stark im Zweikampf.

Sponsoren-Rochade bei Werder Bremen

Häuser statt Hühner

Das Bauunternehmen Matthäi wird neuer Hauptsponsor von Werder Bremen. Elf Jahre lang war das der umstrittene Geflügelkonzern Wiesenhof.
Von Alina Götz

20.2.2023

Ein Kfz-Mechaniker unter einem Auto

Anerkennung von Berufsabschlüssen

Können reicht nicht

Arbeitsmigration: Ausländische Berufsabschlüsse müssen mit hiesigen Berufs­ausbildungen verglichen werden. Das grenzt an Detektivarbeit.
Von Barbara Dribbusch

15.2.2023

Ein Mann mit sonnengebräuntem Gesicht sitzt vor einem Haus

Altes Mehlmahlhandwerk

Das Ur-Brot der Kanaren

Francisco Cabrera mahlt in seiner Mühle auf Fuerteventura wie seine Vorfahren geröstetes Gofio. Es heißt, dieses Mehl habe einst den Hunger besiegt.
Von Jan Söfjer

5.2.2023

Eine große Menge von Weizenkörnern

Deutsche Getreidewirtschaft

Wer verdient vom Korn bis zum Brot?

Von der Mühle zur Bäckerei: Welchen Weg nimmt Getreide – und profitieren dabei die Richtigen? Ein Überblick in fünf Schritten.
Von Philipp Brandstädter

24.1.2023

Zwei Oberkörper mit dreckiger Hose und vielen handwerklichen Werkzeugen in der Hand

Diskriminierung im Handwerk

Lieber Wimmermann als Zimmermann

Der Fachkräftemangel hat viele Gründe, im Handwerk sind es auch diskriminierende Strukturen. Ein Zimmerer rät zu mehr Sensibilität.
Von Bo Wehrheim

22.1.2023

Eine getöpferte Schüssel

Steinzeit-Megatrend

Wie die Töpferei nach Europa kam

Wis­sen­schaft­le­r*in­nen haben Tongefäße aus der Steinzeit untersucht und neue Erkenntnisse über unsere menschlichen Vorfahren gewonnen.
Von Jonas Waack

19.1.2023

Weihnachten für umme (21)

Ausmisten mit Mehrwert

Aufpeppen, upcyclen: Es gibt so viel ausrangiertes Mobiliar in der Stadt, man muss es nur zu nutzen wissen. DIY-Werkstätten helfen dabei.
Von Susanne Messmer

21.12.2022

Schattenriss von einem Männerkopf

Katar und seine Opfer (1)

Sturz in den Tod

Mohammad Hamidul Malita aus Bangladesch starb auf einer Baustelle in Katar. Auf eine Entschädigung aus dem Emirat wartet die Familie bis heute.

23.11.2022

Mona Warnecke und Kelly Alpers sitzen auf einer Bank in ihrer Konditoreifiliale.

Gründerinnenpreis für Konditorinnen

„Nicht nur Kuchen backen“

Kelly Alpers und Mona Warnecke wollen Konditorinnen zur Selbstständigkeit ermutigen. Der Bremer Verein Belladonna hat sie dafür ausgezeichnet.
Von Pia Schirrmeister

20.11.2022

Material aus Strafgefangenen-Lagern

Ikea made in Belarus

Der Ikea-Konzern bezog jahrelang Material von Zulieferern, bei denen in der Produktion Zwangsarbeiter in Strafgefangenen-Lagern eingesetzt werden.
Von Robert Schmidt und Alexander Abdelilah

17.11.2022

125 Jahre Bildgießerei Noack in Berlin

Von Bullen, Bären und Fohlen

Die Geschichte der Skulptur ist eng mit der Bildgießerei Noack verbunden. Seit 125 Jahren gießt das Unternehmen Kunst in Bronze in Berlin.
Von Ronald Berg

17.11.2022