Coronaausbruch: Tönnies stoppt Schlachtungen In westfälischer Fabrik infizieren sich 400 Arbeiter. Nun fehlen 20 Prozent aller Fleischprodukte Von Jost Maurin Ausgabe vom 18.6.2020, Seite 8, wirtschaft + umwelt Download (PDF)
Priester über Schlachthof-Kontrollen „Wo Symptome sind, ist es zu spät“ Schon vor Wochen hat der Priester Peter Kossen Kontrollen rund um Schlachthöfe gefordert. Er hofft, dass endlich grundsätzliche Verbesserungen kommen. Interview von Friederike Gräff 13.5.2020
Über 200 Arbeiter positiv Die Zahl der Corona-Infizierten beim westfälischen Fleischbetrieb Westfleisch steigt. Der Kreis Coesfeld darf in der Coronakrise vorerst nicht weiter lockern Ausgabe vom 11.5.2020, Seite 8, wirtschaft + umwelt Download (PDF)
Arbeitsbedingungen in Schlachthöfen Ein Gesetz, das krank macht Kommentar von Gunnar Hinck In der deutschen Fleischindustrie schuften osteuropäische Beschäftigte mit Werkverträgen – wie es die CSU wollte. 10.5.2020
129 Neuinfizierte bei Westfleisch Corona-Hotspot Schlachthof In fleischverarbeitenden Betrieben breitet sich das Virus schnell aus. Mehrere Firmen sind betroffen. Neuer Virenherd: ein Schlachthof in Westfalen. Von Kai Schöneberg 8.5.2020
Folgen des Klimawandels Wenigstens der Wein Winzer beobachten seit Jahren eine Klimaveränderung, die für die nördlichen Anbaugebiete völlig neue Perspektiven eröffnet. Ein Besuch am Rhein. Von Jan Stich 17.12.2019
Doch noch Höchststrafe für Tönnies: 19 % Steuer auf Fleisch! Schalke-Chef Clemens Tönnies muss nach seinen rassistischen Äußerungen nur drei Monate Auszeit nehmen. Aber jetzt wird ’ s ernst für Deutschlands größten Fleischproduzenten: Politiker fordern die Erhöhung der Mehrwertsteuer auf Fleisch 3, 12, 19 Ausgabe vom 8.8.2019, Seite 1, Seite 1 Download (PDF)
Ex-Fußballer zu Rassismus bei Schalke Superheld gegen Tönnies Kultspieler Hans Sarpei sagt deutlich, was er vom Rassismus des Clemens Tönnies hält. Der Rest von Fußballdeutschland schweigt indes lautstark. Von Andreas Rüttenauer 4.8.2019
Traubenzucker darf nicht mehr verwirren Urteil Wie darf man Glucose bewerben? Die EU-Kommission gewinnt im Streit mit Dextro Energy Von Christian Rath Ausgabe vom 9.6.2017, Seite 9, Wirtschaft + Umwelt Download (PDF)
Essensverschwendung an Schulen Aufpasser gegen Verschwendung Täglich landet rund ein Viertel des Essens an Ganztagsschulen im Müll. Aber nicht, wenn sich jemand um das Problem kümmert. Von Heike Holdinghausen 25.1.2017
Fleischkünstler Peter Inhoven Der Mann an der Wurstpumpe Er kurbelt, er knotet, er brät. Weil Peter Inhoven sein Handwerk liebt, veranstaltet er Fleischevents. Das macht ihn in Düsseldorf zum „Künstler am Darm“. Von Jörn Kabisch 6.5.2014
Rückschlag für die Tabakindustrie Tabakmesse in Bali abgesagt Die von den Dortmunder Westfalenhallen organisierte Tabakmesse in Indonesien findet nicht statt. Nichtraucheraktivisten sind begeistert. Von Raphael Zelter 24.2.2014
Der Milchmann 2.0 KONSUM Produktneuheiten und Verbraucherstimmung sind die Themen auf der Anuga, der weltgrößten Messe für Lebensmittel. Nur ein Trend hat sich bislang nicht durchgesetzt: der Onlinehandel. Nun greift Amazon an Von JÖRN KABISCH Ausgabe vom 5.10.2013, Seite 07, DIE WOCHE Download (PDF)
Kommentar E-Zigaretten-Urteil Ausweichmarkt für Süchtige Kommentar von Kathrin Zinkant Auch das Oberverwaltungsgericht Münster hat ein Fehlurteil gefällt. Weiter wird zwischen Nikotin-Inhaler und einer E-Zigarette unterschieden. 17.9.2013
Sommer-Serie „Geschmackssache“ Blut, Schweiß und Wurst Warum wird ein junger Mensch heute noch Fleischer? Christian Cornely aus Aachen führt eine Metzgerei in vierter Generation. Er trotzt dem Trend. Von Matthias Lohre 14.7.2013
Urteil zu E-Zigaretten Weniger schädlich, nicht gesund In Frankfurt wird ein Importeur nikotinhaltiger Flüssigkeit wegen nicht zulässiger Zusatzstoffe verurteilt. Auswirkungen auf Verbraucher hat das vorläufig nicht. Von Arno Frank 25.6.2013
JÖRN KABISCH ANGEZAPFT Der Obstkorb unter den Hopfen Von JÖRN KABISCH Ausgabe vom 22.6.2013, Seite 36, ALLTAG Download (PDF)
Lasagne di cavallo ESSEN Der jüngste Lebensmittelskandal erreicht Deutschland. Möglicherweise sind auch in Nordrhein-Westfalen Fertiggerichte in den Handel gelangt, die statt Rindfleisch Pferdefleisch enthielten Ausgabe vom 14.2.2013, Seite 08, Wirtschaft und Umwelt Download (PDF)
Antibiotika-Einsatz bei Masthähnchen Nur kleine Betriebe verzichten Rund 80 Prozent der Masthähnchen aus NRW bekommen Antibiotika, sagt die zuständige Landesbehörde. Allerdings nicht als Medikament, sondern als Dopingmittel. Von Jost Maurin 28.10.2011
