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Die Nachfrage nach Fisch steigt, die Meere sind chronisch überfischt. Gleichzeitig wird die Zucht immer wichtiger. Wie man sie nachhaltig gestalten kann, demonstriert ein Bioland-Fischzüchter

Schleswig-Holstein steuert um: Wurde unter Rot-Grün die alternative Landwirtschaft gefördert, sollen nun die konventionellen Großbetriebe von den EU-Subventionen profitieren. Grüne und BUND halten das für keine gute Idee

Christiansens Biolandhof liegt nur acht Kilometer vom Genmais-Versuchsfeld Schuby entfernt. Bäuerin Barbara Rudolf fürchtet um den Verlust des Bio-Siegels und die Existenz ihres Hofes, wenn die manipulierten Samen wandern

Der Name steht für billige Brillen: Dennoch wird Günther Fielmann jetzt ehrenhalber Doktor der Landwirtschaft

Handys, Fernsehauftritte und verliebte Treckerfahrten: ein Biobauer und die Härten des ganz normalen Landlebens

Wo früher nur Entenflott und Mücken waren, quaken heute Laubfrösche. Die Betreiber des Lämmerhofes in Schleswig-Holstein erhielten den diesjährigen Förderpreis Ökologischer Landbau. Naturschutz ist in die landwirtschaftliche Praxis integriert

Zahl der Ökobauern im Norden wächst – „Aktionstage“ zeigen Angebote der Höfe

Auf dem „Lämmerhof“ im schleswig-holsteinischen Panten kämpfen die Betreiber enthusiastisch um jeden Zentimeter Natur – und erhielten dafür den Förderpreis „Ökologischer Landbau 2004“

Kundenkür: 15 Bioläden aus Schleswig-Holstein und Hamburg gehören zu den besten in Deutschland

Immer mehr Verbraucher schwören auf Bio-Produkte. In Schleswig-Holstein nimmt der Öko-Landbau deutlich zu

Die Umweltschutzorganisation will mit dem Tierpark Warder in Schleswig-Holstein kooperieren, um einzigartige Nutztierrassen zu retten. Von manchen gibt es nur noch 90 Individuen. Genpool für die ökologische Landwirtschaft

Fünf neue Nitrofenfälle in Hamburg. Verseuchtes Futtermittel auch auf zwei Höfen bei Itzehoe entdeckt

Ob ihre Bio-Lebensmittel nitrofenfrei sind, kontrollieren Erzeuger und Händler über die Lieferkette

In Schleswig-Holstein und Mecklenburg finden im Juni Aktionstage zum Thema Ökologischer Landbau statt

Wie die dritte Klasse aus dem Edwin-Scharff-Ring das Ökogut Wulksfelde besucht und lernt, dass Tiere auch geschlachtet werden  ■ Von Christine Plaß

■ Das Jahr begann mit einem Bio-Boom, doch inzwischen sind im Hofladen die Stammkunden schon wieder fast unter sich

■ 25 Prozent weniger für jedes Rind, und der neue Stall muss sich noch amortisieren

Schleswig-Holstein unterstützt ökologische Baumschulwirtschaft  ■ Von Gernot Knödler

■ Neues Institut soll Möglichkeiten ökologischer Tierhaltung erforschen