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In den Weltläden gibt es fair gehandelte Bio-Schoko-Weihnachtsmänner zu kaufen. Eine Mischung aus Bischof von Myra und Santa Claus

Kochen, Kabarett und Kinderbauernhof: Am Samstag ist Bio-Erlebnistag auf dem Gerhart-Hauptmann-Platz. Ziel: mehr Bewusstsein für gesunde Nahrung

Initiative für gentechnikfreie Vier- und Marschlande: Bauern und Gärtner wollen sich die Möglichkeit erhalten, auch in Zukunft unveränderte Früchte anbieten zu können

Gut Wulksfelde offeriert Online-Shopping in der Metropolregion: Produkte in Text und Bild

Ex-Initiatoren des gescheiterten Ökozentrums ziehen wenige Hundert Meter weiter im Phönixhof zusammen

Strukturwandel im ökologischen Lebensmittelhandel: Heute eröffnet ein weiterer Biosupermarkt in Hamburg. Ein halbes Dutzend kleiner Ökoläden musste im vorigen Jahr schließen, eine Einkaufsgenossenschaft macht jetzt ebenfalls zu

Kundenkür: 15 Bioläden aus Schleswig-Holstein und Hamburg gehören zu den besten in Deutschland

Selber schuld: Weil deutsche Großhändler faire Preise nicht bezahlen wollen, eroberten zwei kleine NGOs eine lukrative Marktnische: Gourmetkaffee aus dem Regenwald. Sein Verkauf hilft den Bauern und rettet den Bonga-Forest

Läden, die Mitglied im Bundesverband Naturkost Naturwaren sind, haben alle zwei Jahre Anspruch auf eine umfassende Öko-Kontrolle. Christian Strohmeyer hat die Lizenz zum Prüfen

Die Gärtnerei Sannmann in den Vierlanden wirtschaftet seit gut 17 Jahren nach Demeter-Richtlinien und setzt verstärkt auf Direktverkauf. Öko-Branche leidet unter Konjunkturschwäche

Die Bioläden überlegen, wie sie der zunehmenden Konkurrenz durch Supermärkte und Discounter begegnen können. Geschäftspraktiken aus dem konventionellen Handel greifen über

Ökologischer Weinbau macht viel Arbeit, besonders in rauhen Regionen wie Deutschland. Der Aufwand legt es nahe, auf Qualität zu setzen. Mechanische Bodenbearbeitung statt Giftspritze

Ab September kann man mit der ÖkoCard Bonuspunkte in Hamburger Läden sammeln

Viele Großküchen bieten Essen aus ökologischem Landbau an. Ihre Chefs machten dabei ambivalente Erfahrungen: Widerstand bei den Köchen, widersprüchliches Verhalten der Kundschaft

Gesundheitsbehörde nennt die Namen von 20 Hamburger Bioläden. Wer hier Schweinefleisch gekauft hat, soll es zurückbringen – Nitrofen-Verdacht. Für die einen ist das „Rufmord“, für die anderen „Verbraucher verunsichernd“

Fünf neue Nitrofenfälle in Hamburg. Verseuchtes Futtermittel auch auf zwei Höfen bei Itzehoe entdeckt

Bio-Hoffest im Hamburger Westen: Sehen, wie die Hühner leben, schafft das Vertrauen, das der ökologische Landbau nach Nitrofen dringend braucht. Und so erklären die Timmermanns immer wieder die Unterschiede zwischen Bio und Bio