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Eine Frage der Fläche

Für Palmöl wird Urwald abgeholzt. Ein kompletter Umstieg auf andere Öle würde noch mehr Ackerflächen verbrauchen. Doch es gibt Palmöl aus Bio- und Fairtrade-Produktion

Von Martin Kaluza

Ausgabe vom 27.10.2018, Seite 29, tazthema veganes leben