Mozzarella aus Kampanien Schneeweißchen und Büffeltod Der Büffelmozzarella aus der Nähe Neapels ist bekannt und überaus beliebt. Doch bei näherer Betrachtung kann er einem im Halse stecken bleiben. Von Lena Fiedler 21.11.2020
Mit Beton zur Natur Manincor gehört zu den traditionsreichsten Weingütern Südtirols. Mit sanfter Technik wird hier Wein gemacht, der seine Herkunft widerspiegelt Von LARS KLAASSEN Ausgabe vom 13.1.2007, Seite 28, weinmesse berlin Download (PDF)
