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Paradox Weil es zu viel Milch gibt, wird noch mehr produziert: Nach dem Fall der Quote zeigt sich exemplarisch der Widersinn unserer industriellen Landwirtschaft. Lösungsideen gäbe es genug ▶Schwerpunkt SEITE 43–45

Der Milchsee

Von Gernot Knödler

19.3.2016

Nord, S. 53

Streit ums Tierwohl

AGRAR Die Wirtschaft ringt um Reformen in der Fleischproduktion

14.3.2016

Wirtschaft + Umwelt, S. 9

Eine Hand hält eine Milchflasche unter den Zapfhahn einer Milchtankstelle

Verfall der Milchpreise

Einmal volltanken, bitte!

Am Milchverkauf verdienen nur Supermärkte. Deshalb setzen Landwirte nun auf Direktverkauf an Zapfsäulen. Ihr Trumpf: tagesfrische Rohmilch.

Von Peter Weissenburger

11.3.2016

Das Kontor ist kein Kartell

Milchmarkt Das Deutsche Milchkontor aus Bremen darf weiter wachsen: Europäische Wettbewerbshüter akzeptieren ohne Auflagen, dass Deutschlands größte Molkerei niederländische Käsefabrikanten schluckt

Von Benno Schirrmeister

7.3.2016

taz.bremen, S. 29

Experten für strengere Düngeregeln

LANDWIRTSCHAFT Berater der Bundesregierung kritisieren Rechentricks für Bauern

Von Jost Maurin

24.2.2016

Wirtschaft + Umwelt, S. 9

Schreddern männlicher Eintagsküken

Erste Klage gegen Brüterei

Geflügelhalter müssten nicht mehr systematisch männliche Küken töten, Alternativen stehen bereit.

Von Heike Holdinghausen

14.2.2016

Regional und vegan? Das riecht nach Bullshit

Korrekt Wer auf tierische Produkte verzichtet, kann damit die Umwelt schonen. Doch dabei gibt es einiges zu beachten

Von Ansgar Warner

10.2.2016

taz.thema Biofach, S. II

Jedes Böhnchen gibt ein Tönchen

Erbsen, Bohnen, Linsen und Co. Die Vereinten Nationen haben das Jahr 2016 zum „Internationalen Jahr der Hülsenfrüchte“ erklärt

Von Kristina Simons

10.2.2016

taz.thema Biofach, S. III

Ein Mann im grauen Anzug beißt in ein Stück Käse, neben ihm stehen ein Mann in einem hellgrauen Anzug und eine Frau in niederländischer Tracht, die ein Brett mit Käsewürfeln hält

Unbekanntes Regierungsmitglied

Dialog-Sucher mit CSU-Parteibuch

Kaum einer weiß, wer Bundeslandwirtschaftsminister ist. Christian Schmidt wird dank fehlender Skandale nur selten wahrgenommen.

Von Wolfgang Mulke

21.1.2016

Drei Fekel drängen sich neugierig vor die Kamera

Artgerechte Haltung

Zu viel Interesse an „Tierwohl“

Supermärkte zahlen etwas mehr Geld für ein bisschen artgerechte Haltung. Doch nun wird das Aldi und Co doch zu teuer.

Von Eva Oer

18.1.2016

Große Demonstration in Berlin für die Agrarwende

Landwirtschaft Bauern und Verbraucher fordern Ende von Massentierhaltung und Preisdumping

Von Daniel Albrecht

18.1.2016

Wirtschaft + Umwelt, S. 8

Schlechte Stimmung zur Grünen Woche

Wer weniger liefert, der kriegt mehr

Das Einkommen der Bauern fällt weltweit seit vier Jahren, das Höfesterben schreitet voran. Wachsen oder weichen, das ist von der Politik so gewollt.

Von Heike Holdinghausen

15.1.2016

Viele Schweine werden in engem Raum gehalten.

Grüne Woche demaskieren!

„Bessere Tierhaltung ist keine Lösung“

Sandra Franz, Aktivistin vom Bündnis „Grüne Woche demaskieren!“ über Massentierhaltung, getötete Kälber und Straßentheater.

Interview von Nadim Chahrour

15.1.2016

Eine Drohe verteilt Schlupfwespeneier auf einem Maisfeld

Digitalisierung der Landwirtschaft

Der automatisierte Acker

Die Digitalisierung hält zunehmend Einzug in die Landwirtschaft. Es besteht die Gefahr, dass Landwirte zu Vertragsbauern degradiert werden.

Von Manfred Ronzheimer

16.1.2016

Landes-Agrarminister über Antibiotika

„Es geht um die Gesundheit“

Christian Meyer, Landwirtschaftsminister aus Niedersachsen, warnt vor gefährlichen Antibiotika im Stall. Er fordert Aufklärung über illegales Güllespritzen.

Interview von Bernhard Pötter

15.1.2016

Halbierte Früchte liegen mit der Schnittfläche nach oben zeigend auf einem Tisch

Belastung von Obst

Zu den Vitaminen gibt‘s Pestizde

Obst aus ökologischer Landwirtschaft ist kaum mit Giften belastet. Nur in einer Frucht finden sich laut einer Studie häufiger Pestizide als erlaubt.

Von Daniel Albrecht

13.1.2016

Das immer kleinere Krabbeln

Artenschutz Die intensive Landwirtschaft bedroht Käfer, Fliegen und Heuschrecken. Heute gibt es 80 Prozent weniger Insekten als vor zwanzig Jahren, so Naturschützer

Von Heike Holdinghausen

13.1.2016

Wirtschaft + Umwelt, S. 9