Fairtrade soll Gewinn für alle Beteiligten bedeuten. Aber tut er das auch? Und wann stößt das System an seine Grenzen? Ein Besuch bei einem Hamburger Start-up und in Südafrika

Karens KochKunst – die Serie der taz hamburg für GenießerInnen. Teil 9: Outdoor im Regen: Ein Bummel durch Gartenlokale von  ■ Karen Schulz

■ Das siebte Rezept: Spinatquiche

Karens KochKunst – die Serie der taz hamburg für GenießerInnen. Teil 6: Urlaubsfreude an südlichen Leckereien in Hamburg  ■ Von Karen Schulz

■ Das sechste Rezept: Pastéis de Nata

Eine Leidenschaft und ihre Facetten: Das Teemuseum in Norden zeigt die Geschichte der Teekultur in Ostfriesland auf  ■ Von Mechthild Klein

Sommerschlußverkauf startet schleppend. Die „Reste“ sind oft gar keine, sagt die Verbraucherzentrale und fordert: Weg mit dem SSV  ■ Von Malte Weber

Der BUND darf Voscherau und Ole ablehnen, aber bitte nicht in der Hamburger U-Bahn  ■ Von Achim Fischer

Wie mäht man politisch korrekt? Der Streit um Elektro-Cutter, Benziner und Sensen teilt Eheleute und NachbarInnen  ■ Von Heike Haarhoff