„Freier, als man wünscht“ Der Kühlschrank steht im Mittelpunkt der modernen Küche. Ein Gespräch mit dem französischen Soziologen Jean-Claude Kaufmann über Zucker, Fett, Haferbrei und die Individualisierung des Essens Von MONIKA GOETSCH Ausgabe vom 10.8.2006, Seite 13, Kultur Download (PDF)
Rot Von Bernhard Kreis / Manfred Kriener Ausgabe vom 27.12.2003, Seite 02, jahresendmenü Download (PDF)
Rot 1999er Madiran, Cuvée Mansus Irani, Weingut Pierre Laplace, Südwestfrankreich, 8,60 Euro ab Weinversand Finkentey, Wuppertal Ausgabe vom 31.8.2002, Seite 06, Sättigungsbeilage Download (PDF)
Saubere Shirts für Stadtbedienstete In Frankreich und den Niederlanden beteiligen sich Dutzende Städte an der Clean-Clothes-Kampagne: Beim Einkauf von Textilien achten sie auf soziale und ökologische Mindeststandards. Die deutschen Kommunen tun sich noch schwer Von MONIKA BALZER Ausgabe vom 28.8.2002, Seite 10, Wirtschaft und Umwelt Download (PDF)
„Aufs Gleichgewicht kommt`s an“ In Frankreich ist zwar die Maul- und Klauenseuche angekommen, nicht aber die große Panik. Händler, Köche und Kunden vertrauen auf die „beste aller Küchen“ und die einheimischen Qualitätskontrollen. Vegetarisch essen ist nicht angesagt Von DOROTHEA HAHN Ausgabe vom 20.3.2001, Seite 09, Wirtschaft und Umwelt Download (PDF)
Besser saufen Weintrinker leben einfach länger „Vivo lo Vin“ lud zur Weinprobe von ökologisch angebautem Rebensaft Von Tina Bauer Ausgabe vom 1.4.2000, Seite , Schlagseite
Brot für die Welt Von Eberhard Schäfer Ausgabe vom 29.1.2000, Seite 6, Sättigungsbeilage Download (PDF)