die gelben seiten Gurkenpreise und Goldmedaillen „Die Preise haben die Einwohner der Hauptstadt den alten Ausländern zu verdanken“ Von Shi Ming Ausgabe vom 16.8.2008, Seite 05, Beijing 2008 Download (PDF)
Schnitzel und Steaks In China verschwindet die traditionelle Gemüseküche Von QIANG ZHAOHUI / GEORG BLUME Ausgabe vom 23.8.2003, Seite 03, das taz-dossier 1 Download (PDF)