Artikel

die gute nachricht

Deutsche verbrauchen immer weniger Trinkwasser

Von Katharina Federl

Ausgabe vom 31.8.2024, Seite 17, zukunft

Smart gespart

Heizen per Handy ist komfortabel und kann die Energiekosten senken. Wichtig ist die individuelle Planung

Von Cordula Rode

Ausgabe vom 31.8.2024, Seite 37, grün digital

Ostdeutsche Identität

La „Ostdolce Vita“

Auf der Suche nach dem, was ihre Identität geprägt hat, hält Olivia Schneider die Kamera drauf. Den Osten will sie nicht verherrlichen.

Von Paula Meister

29.8.2024

Pinker Becher mit geschminkten aufgemalten Lippen , Augenbrauen und Dollarzeichen in den Augen. Zwischen den Lippen ein Strohalm, durch den Dollarscheine eingesaugt werden.

Food-Trend in Kalifornien

Wie ein 22-Dollar-Smoothie schmeckt

Der Supermarkt Erewhon in L.A. löst mit einem Haley-Bieber-Smoothie einen Hype aus. Der verrät viel über Hoffnungslosigkeit.

Von Aida Baghernejad

1.9.2024

Nahaufnahme von Händen die ein circuit mainboard repariert

Elektrogeräte länger nutzen

Keine Kohle für Reparatur

Förderungen für Verbraucher:innen, die ihre defekten Geräte reparieren lassen, helfen den Menschen und der Umwelt. Doch die Regierung bremst.

Von Svenja Bergt

28.8.2024

Eine Frau hält einen Spiegel gegen ihre Wange und hat viele kleine Spiegel im Gesicht kleben

Leben ohne das Spiegelbild

Spieglein, Spieglein an der Wand

Unsere Autorin findet, dass sie zu oft in den Spiegel schaut. Deshalb beschließt sie ein einwöchiges Spiegelverbot. Ein Erfahrungsbericht.

Von Anastasia Zejneli

27.8.2024

Handysucht gesetzlich regeln

Verbote gehören in den Verkehrsbereich

Kolumne Geraschel von Doris Akrap

Neuerdings halten alle ihr Handy auch beim Gehen in der Hand, um schneller draufschauen zu können. Eine Unfallgefahr, für die es Bußgeld geben sollte.

26.8.2024

Rezepte mit Wildpflaumen

Multifunktionale Edelfrucht

Kolumne Die Zutat von Sarah Wiener

Ringlotte oder Reneklode, Kriecherln oder Mirabellen – die Welt der Pflaumen ist bunt. Von Röster bis Ketchup ist alles dabei.

18.8.2024

Die rote Fliege einens Mitarbeiters im Speisewagen der Schweizerischen Bundesbahnen

Speisewagen im Zug

Zum Dahinschmelzen

Auf ein Fondue im Speisewagen der Schweizer Bahn. Denn dort kann man nicht nur gut speisen, sondern ist auch von tollem 80er-Interieur umgeben – noch!

Von Felix Zimmermann

19.8.2024

Suvir Saran, ein Mann mittleren Alters mit grauen Haaren und Bart. Er trägt eine bordotrote Koch-Jacke mit zweireihigen Knöpfen.

Essen beim Sommerfestival Kampnagel

Man ist, was man isst

Kolumne Großraumdisco von Katrin Ullmann

Es ist eine Performance wirklich für alle Geschmackssinne. Beim Kampnagel-Sommerfestival in Hamburg darf man mit einem Sternekoch indisch essen.

21.8.2024

MitStieldurchden Sommer

Von Katharina Federl

Ausgabe vom 17.8.2024, Seite 23, gesellschaft

Wilmersdorfer „Thaiwiese“ ist umgezogen

Eine Tradition kaputt gemacht

Der Thaimarkt im Preußenpark ist Geschichte. Der beliebte Streetfoodmarkt musste von der Wiese auf eine benachbarte Straße umziehen. Ein Rundgang.

Von Marina Mai

4.8.2024

die gute nachricht

Jugendliche lesen weiterhin Bücher

Von Katharina Federl

Ausgabe vom 3.8.2024, Seite 17, zukunft

Abschied vom Konferenzgebäck

Von der Hand in den Mund

Konferenzgebäck gehörte früher zu jedem Meeting, heute kaum noch. Dabei ist es sehr aufschlussreich: Wer greift wann zu? Und wie oft?

Von Jochen Overbeck

31.7.2024

Auf einem Grill liegt eine dicke grünliche Heuschrecke, die die armen Würschen verdrängt, die Boden fliegen und unglücklich sind

Rechter Kulturkampf ums Essen

Käfer im Kopf

Rechtspopulisten sagen, Eliten wollten das Volk zum Essen von Insekten zwingen. Auch Bauern verbreiten die Verschwörungsmythen. Was steckt dahinter?

Von Jost Maurin

26.7.2024

Triumvirat der Tour: Tadej Pogacar, Jonas Vingegaard und Remco Evenepoel (von links).

Leistungsexplosion bei Tour de France

Der Herr der Kohlenhydratzufuhr

Die schier unglaublichen Leistungen der Topfahrer bei der Tour de France werden mit einer Ernährungsrevolution erklärt. Was hat es damit auf sich?

Von Tom Mustroph

21.7.2024

Schmackhaftes Grünzeug

An Rucola könnt ich mich satt essen

Kolumne Die Zutat von Sarah Wiener

Unsere Autorin liebt die zarten, knackigen Blätter, die auch als Rauke bekannt sind. Besonders gut schmecken sie im Salat oder auf einer Spargelquiche.

22.7.2024