Die Mitropa-Gaststätte in Leipzig Ein Palast der Republik Unsere Autorin erinnert sich an die Mitropa in Leipzig. Die opulente Halle stand für Weltläufigkeit und doch auch fürs Ankommen. Von Simone Schmollack 3.4.2022
Öffentlich-Rechtliche in Ostdeutschland Kein Bock auf „Westfernsehen“ In ostdeutschen Bundesländern ist die Akzeptanz für die Öffentlich-Rechtlichen geringer. Der ARD-Bürgerdialog will den Blick darauf lenken. Von Michael Bartsch 1.6.2021
30 Jahre Einheit auf dem Teller Wir essen woanders Was ist exotischer: Würzfleisch oder Milchschnitte? Es kommt auch auf die Herkunft an. taz-Autor*innen erinnern sich an kulinarische Wendeerlebnisse. 3.10.2020
Dinge des Jahres 2018 Gepfeffertes Getränk mit Fischfilet Eine Band mit einem Stück flüssiger Identität – Pfeffi und Feine Sahne Fischfilet gehören zusammen wie Antifaschistische und Aktion. Von Annabelle Seubert 30.12.2018
Rückkehr des Komasaufen-Trends Lang lebe der Rausch Kommentar von Fatma Aydemir Besonders im Osten und auf dem Land saufen sich Jugendliche wieder in die Notaufnahme. Was bleibt dieser Generation anderes übrig? 29.11.2017
Europaküche Die sowjetischen Streitkräfte sind 1994 aus Deutschland abgezogen. Doch sie haben eine Suppe dagelassen mit 1.000 Gesichtern Östlich des Soljanka-Meridians Von Philipp Mausshardt Ausgabe vom 24.6.2017, Seite 28, Genuss Download (PDF)
Trend zur Fertigkost in Deutschland Warum selbst kochen? Nicht einmal zwei von fünf Deutschen bereiten sich selbst täglich ein warmes Essen zu. Immer mehr sagen: „Ich koche gar nicht.“ Von Richard Rother 3.1.2017
OSTALGIE Überholtes eingeholt Spreewaldgurken, Blasenwurst und Pittiplatsch: Die "Ostpro"-Messe zieht vor allem ältere Ehepaare an. Der DDR an sich trauert dabei kaum einer nach. Höchstens der eigenen Jugend. Von Nina Apin 30.11.2009
BARBARA BOLLWAHN über ROTKÄPPCHEN Der Teufel hat den Schnaps gemacht Im Osten wird noch immer gern und viel hochprozentiger Alkohol getrunken Von BARBARA BOLLWAHN Ausgabe vom 1.3.2006, Seite 14, Gesellschaft Download (PDF)
Mit der Wende kam das Fett Einst gehörten die ostdeutschen Schulkinder zu den schlanksten in Europa. Doch mit den neuen Essgewohnheiten legten sie gewaltig zu Von ANDREA SCHNEIDER Ausgabe vom 13.7.2001, Seite 17, Wissenschaft Download (PDF)
Kleinode im Setzkasten der Gefühle ■ Krefafin, Krügerol und Kuko-Reis. Eine halbe Portion Taschenbuch versammelt ein Kompendium der Ostprodukte. Hilfreiche Handreichungen für West-Leser Von Harry Nutt Ausgabe vom 1.2.1997, Seite 14, Kultur Download (PDF)
