Fundgrube Spezial: Summer time, Bummelzeit. Wenn das Balkonleben im Regen ertrinkt und schwarze, fiese Wolken über die Stadt ziehen, stimmt ein Streifzug durch Berliner Wohn-Design-Shops in Ost und West wieder heiter. Ganz sicher  ■   Von Heike Gläser

Gewinner des Berliner Baubooms ist derzeit der Normalverbraucher. Teil V der Serie über Berlin zehn Jahre nach Mauerfall „Berlin revisited“    ■ Von Hans Wolfgang Hoffmann

■   Berliner Jungdesignerin Nadja Fischer entwirft Hightech-Möbel mit Tradition

Seit dem Ende der Epoche des Jugendstils wirbelt das Design ziellos über den turbulenten Jahrmarkt der Trends  ■   Von Günter Höhne

■ Wie die Liebesblicke der Waren bei Hertie in Berlin-Kreuzberg die Kunden verfehlten

Champagnerpralinen oder Sahnetrüffel: 200 verschiedene Confiserie-Spezialitäten stellt die Firma Walter her. Doch das Pralinenmacherdasein hat nicht nur süße Seiten  ■ Von Iris Krumrei

■ Noch sieben Tage bis zum Fest: Für die Biologiestudentin Simone Stadelmann (24) ist weniger schenken mehr

■ Für Weihnachtswünsche bleiben noch acht Tage Zeit: Metin Kurt (41) und seine Frau Oya (38), die in Neukölln eine Bäckerei betreiben, wünschen den Deutschen vor allem Gesundheit

■ Das Institut für Gärungslehre ist die bundesweit einzige Lehranstalt für Destillateursmeister. Hier werden zukünftige Schnapsbrenner in Drogenkunde, Mikrobiologie und Sinnesphysiologie ausgebildet

■ Eine Ausstellung in der Domäne Dahlem dokumentiert ab morgen die Geschichte der Ernährung in Berlin seit 1945. Der Sprung von der Unterernährung zur Buttercremetorte vollzog sich in wenigen Jahren

Es war das Jahr der Trockenmöhren und der nächtlichen Friseurgänge – 1948. Vor fünfzig Jahren startete die Luftbrücke für Westberlin. Erinnerungen der Spandauerin Luzie Klauck, notiert  ■ von Reinhard Krause

■ Die Standortfrage im Bierkrieg

Renan Yaman, Meisterkoch und Innenarchitekt in Berlin, zeigt die Raffinessen der türkischen Küche  ■ Von Dirk Engelhardt

Für den „Tag des Biers“ ein paar Ratschläge: Am besten „kommt es“, schon morgens berauscht zu sein, an der Theke aufrecht stehn, mit Bier in der Hand schmeckt es bestens  ■ Von Detlef Kuhlbrodt

■ Einkaufen mit studentisch-magerem Geldbeutel, da heißt es manchmal tapfer sein. Und wo ist es am günstigsten, bei Aldi, Penny oder Lidl? Tobias Jaecker hat sich auf die Teststrecke begeben

■ Wie ein Supermarkt Kunden beschenkt

■ Von Tannen und anderen Grenzzwischenfällen: Trinken, Drogen, Trabrennbahn – einige Beobachtungen zum hiesigen Brauchtum rund um die Vor- beziehungsweise Nachweihnachtszeit