Mit dieser Paste ist vieles möglich Man püriere Walnüsse, Schabzigerklee, Koriander und einiges mehr – und schon gelingen die Köstlichkeiten der georgischen Küche Von Steffi Unsleber Ausgabe vom 15.12.2018, Seite 30, genuss Download (PDF)
Die Haute Cuisine des Sozialismus Georgien ist das Italien Osteuropas – kulinarisch gesehen. Ein Schmelztiegel von Esskulturen, basierend auf frischen Zutaten, mit einer einfachen Küche. Endlich wird sie auch im Westen entdeckt Von Jörn Kabisch Ausgabe vom 24.11.2018, Seite 28, tazthema literatur Download (PDF)