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Ausbeutung in der Champagnerproduktion

Blut, Schweiß und Schampus

Tausende Ar­beits­mi­gran­t*in­nen kommen als Saisonarbeiter für die Champagner-Produktion nach Frankreich. Eine Recherche von moderner Sklaverei und Rekordumsätzen.
Von Stéphanie Wenger, Ishaq Anis und Robert Schmidt

30.12.2023

Hund tägt eine Brille mid em Muster der französischen Flagge

Tierschutz in Frankreich

Aus für den Online-Schoßhund

Ab 2024 dürfen Tierhandlungen in Frankreich keine Hunde und Katzen mehr verkaufen. So will Paris den Rückstand beim Tierschutz aufholen.
Von Rudolf Balmer

28.1.2021

Drei knubbelige Erdbeeren liegen auf einem Tischtuch

Nonkonforme Lebensmittel

Das hässliche Beerlein

In Frankreichs Supermärkten gibt es auch „hässliches“ Obst und Gemüse. Die Idee kommt an – 10.000 Tonnen wurden im ersten Jahr verkauft.
Von Rudolf Balmer

15.6.2015

Insekten für Feinschmecker

Knusprige Seidenraupe auf roter Bete

Insekten gelten als Proteinlieferanten. Auch im Gourmetland Frankreich bekommt man Wasserwanzen im Restaurant und Grillen im Supermarkt.
Von Rudolf Balmer

1.1.2014

Frankreich erhöht Biersteuer

Bier in Paris bald noch bitterer

Um die Sozialversicherung zu sanieren, erhöht die französische Regierung die Steuern auf den Gerstensaft um 160 Prozent. Brauer und Trinker begehren auf.
Von Rudolf Balmer

31.10.2012

Fleischfreie Zone

Franzosen wollen kein Rind mehr essen. Schweizer wollen keine Blutspender aus Großbritannien
Ausgabe vom  10.11.2000,  Seite 9, Wirtschaft und Umwelt